Įsivaizduokite daržą, kuris dovanoja derlių kiekvieną sezoną be kasmetinės sėjos – tai įmanoma su daugiamečiais augalais. Šie puikiai prisitaiko prie Lietuvos klimato, taupo jūsų laiką ir suteikia nuolatinį šviežių gėrybių šaltinį. Štai 18 daugiamečių daržovių, kurios puikiai tinka auginti Lietuvoje – pasodinkite vieną kartą, o derlių imkite daugelį metų. Jos idealiai tinka mūsų klimato sąlygoms, nes kai kurios iš jų auga net laukinėje gamtoje. Pradėkite sodinti jau šį sezoną!
Smidrai
Nuo A iki Z
Gegužės mėnuo visame pasaulyje ypatingas tuo, kad žmonės valgo smidrus. Skamba juokingai, bet mes žvelgiame iš kulinarijos pasaulio. Smidrai – daugeliui lietuvių dar nėra įprastas maistas, tačiau be reikalo....
Pirmieji lietuviški smidrai jau rikiuojasi parduotuvių lentynose – žalieji, baltieji ir violetiniai šviežutėliai smidrai lepins gurmanus maždaug iki Joninių. Smidrai – greičiausiai auganti daržovė, kurios derlius sezono metu nuimamas kasdien, tad pats metas iki soties pasimėgauti išraiškingo skonio pasiilgta gėrybe. Beje, kulinarijos meistrai pažymi, kad nors smidrus ypač lengva paruošti, tačiau taip pat nesunku juos ir sugadinti, todėl dalijasi, ką svarbu žinoti j...
Smidrai (kitaip šparagai) – gurmanų dievinamos daugiametės daržovės, kurios mūsų močiučių soduose buvo auginamos kaip dekoratyviniai krūmai. Turint kantrybės, šį augalą galima užsiauginti savo nuosavame darže ir džiaugtis tiek jo derliumi, tiek dekoratyvumu....
Patiekalai, kuriuose pagrindinį vaidmenį atlieka smidrai, yra nesudėtingai paruošiami ir pribloškia savo elegancija bei skoniu. Jau įsibėgėjęs be galo išpopuliarėjusių šparagų sezonas yra nebrangus ir skanus, visgi Lietuvoje jis gan trumpas. Iš Lietuvos ūkių per 1 dieną į parduotuves atkeliaujantys švieži smidrai paprastai prekyboje siūlomi tik iki birželio pabaigos. Todėl verta ne tik jais pasimėgauti kiek širdis geidžia, bet ir įsidėmėti patarimus, kaip smidrus i...
Nusipirkote ryšulėlį pavasariu kvepiančių daržovių, tačiau lėkštėje jos virto neaiškios tekstūros koše arba liko sunkiai sukramtomos? Dažnas lietuvis, nusivylęs pirmuoju bandymu, šį delikatesą nurašo kaip pervertintą ir nevertą dėmesio. Iš tiesų, žinoti, kaip paruošti smidrus, yra raktas į traškų, salstelėjusį ir vitaminų kupiną patiekalą, kuris akimirksniu pradingsta nuo stalo.
Kas yra afrodiaziakas? Paprastai taip vadinamas maistas, kuris skatina lytinį aktyvumą ir potraukį. Nors tokio maisto yra ir gyvūninės kilmės, bet dažniausiai tai būna augalai....
Nuo seno mūsų močiučių darželiuose augintos gėlės iš tiesų yra visai ne gėlės, o pačios tikriausios daržovės, kurios šiandien randamos garsiausių restoranų valgiaraščiuose. Savo skoniu šiek tiek žaliuosius žirnelius ir riešutus primenantis šparagas šiandien yra užvaldęs visą pasaulį. Smidrai – tikras gurmanų favoritas už palankią kainą, tad yra populiarūs ir tarp lietuvių. Dalinamės naudingais patarimais bei trimis gurmaniškais patiekalais su smidrais.
Smidrai (šparagai) – viena vertingiausių daugiamečių daržovių, kuri, tinkamai pasodinta, gali derėti 10–15 metų ir ilgiau. Nors pirmasis derlius reikalauja kantrybės, vėliau smidrų auginimas tampa itin atsiperkančiu pasirinkimu: pavasarį jie vieni pirmųjų pradžiugina šviežiomis, maistingomis ūgliais.












