Šis rabarbarų pyrago receptas labai paprastas, todėl tiks net tiems, kurie kepa retai. Tešla paruošiama greitai, ingredientai kasdieniški, o rezultatas – purus, drėgnas ir kvapnus pyragas, kurį galima valgyti dar šiltą su ledais arba atvėsusį prie kavos puodelio.
Rabarbarai
Rabarbarų sezonas – puikus metas išbandyti paprastą, bet įspūdingai skanų pyragą. Šis receptas išsiskiria švelniu tešlos skoniu ir gaiviu rūgštelės poskoniu.
Vasaros pradžioje prekystalius nuspalvinantys rabarbarai – nuo seno lietuviams žinoma, tačiau pastaraisiais metais atgimimą išgyvenanti daržovė. Šviežiais ir nebrangiais rabarbarais galime mėgautis ne visus metus, todėl vos pasirodę, jie bemat traukia pirkėjų akį. Maloniu rūgštumu jie praturtina ne tik pyragus, bet ir be galo skaniai dera sveikose salotose ar prie įvairių mėsos patiekalų. Dalinamės žiniomis, kaip teisingai rabarbarus naudoti, ir pateikiame net 3 receptus su jais.
Rabarbarų lapai atrodo nekaltai: dideli, žali, švieži, tarsi prašyte prašytųsi į virtuvę kartu su stiebais. Tačiau būtent čia daugelis gali suklysti. Valgomi yra tik rabarbarų stiebai, o lapus prieš gaminant reikia nupjauti ir išmesti.
Įsivaizduokite daržą, kuris dovanoja derlių kiekvieną sezoną be kasmetinės sėjos – tai įmanoma su daugiamečiais augalais. Šie puikiai prisitaiko prie Lietuvos klimato, taupo jūsų laiką ir suteikia nuolatinį šviežių gėrybių šaltinį. Štai 18 daugiamečių daržovių, kurios puikiai tinka auginti Lietuvoje – pasodinkite vieną kartą, o derlių imkite daugelį metų. Jos idealiai tinka mūsų klimato sąlygoms, nes kai kurios iš jų auga net laukinėje gamtoje. Pradėkite sodinti jau šį sezoną!
Nors rabarbarai priskiriami daržovėms – jie dažnai naudojami ruošiant įvairiausius saldėsius: pyragus, uogienes, čatnius ar kitus desertus.









