Šiuo metu mus visus džiugina ir virtuves praturtina šviežio rudens derliaus gėrybes: kopūstai, burokėliai, svogūnai, slyvos ir, be abejo, lietuviškos...
morkų pyragas
Morkos suteikia pyragui drėgnumo ir natūralaus saldumo, o varškė – švelnios tekstūros ir sotumo. Tai desertas, kuris tinka ir prie rytinės kavos, ir kaip saldus užkandis visai šeimai.
Morkų pyragas – kvapnus, turtingo skonio, drėgnas ir sveikas rudenį sugundys daugelį. Nors kepamas iš daržovių, bet šį skanėstą mėgsta ir vaikai, o jį skanų iš orkaitės ištraukti visai nesunku ir nebrangu. Kulinaras Thierry Lauvray dalijasi keliais naudingais patarimais ir ypač skaniu morkų pyrago receptu, kuris neapsunkins nei skrandžio, nei kišenės.
Morkų pyragas – tai vienas tų desertų, kuris sujungia paprastumą ir išskirtinį skonį. Nors pagrindinis ingredientas yra daržovė, rezultatas stebina net skeptikus: pyragas būna ypač drėgnas, minkštas ir kvapnus, o prieskoniai suteikia jam jaukumo.
