Kepta antis – tikra Kalėdų stalo karalienė, kuri savo aromatu ir sodriu skoniu sukuria tikrą šventės jausmą. Nors kai kam šis patiekalas atrodo sudėtingas, iš tiesų tinkamai paruošta antis pavyksta net ir be didelės patirties virtuvėje.
Maistas
Maistas – tai ne tik energijos šaltinis, bet ir kasdienė kūryba, kuri jungia skonį, kvapą ir tradicijas. Namuose gaminamas maistas leidžia kontroliuoti ingredientų kokybę, atrasti sezoninius produktus ir kurti sveikesnius įpročius. Nesvarbu, ar ruošiate paprastus kasdienius patiekalus, ar eksperimentuojate su soduose užaugintomis gėrybėmis – tikrasis maisto skonis prasideda nuo natūralių ir šviežių produktų. Ieškai receptų, idėjų ar patarimų? Gaminant su meile, maistas tampa ne tik skanus, bet ir prasmingas.
Nuo A iki Z
Medaus saldumas, garstyčių aitrumas ir obuolių rūgštumas drauge su sodriu mėsos skoniu – tobulas derinys..
Šiame pasaulyje smaližiams gyventi daug sunkiau nei tiems, kas abejingai žiūri į saldumynus. Neretai būna – sėdi sau, niekam nieko blogo nedarai ir staiga užeina nenumaldomas noras suvalgyti ką nors saldaus – tai ištverti sunku, beveik neįmanoma, o namuose kaip tyčia nėra jokio skanumyno. Ką daryti? ...
Pasidabinęs traškia plutele, tačiau burnoje tirpstantis prancūziškasis sviestinis ragelis – kruasanas – kepinių lyderis jau ne vieną amžių.
Kai karšta, ypač nesinori apsunkinti skrandžio kepta mėsa, tačiau vis tiek sunku atsisakyti kepsninės dūmo kvapo gamtoje. Siūlome išbandyti keptų daržovių receptus, kurie ne tik skanūs, bet ir itin sveiki. Taip paruoštos daržovės gali tapti puikiu garnyru prie mėsos arba pagrindiniu patiekalu....
Lietuviška virtuvė pasižymi turtingomis tradicijomis, kurios perduodamos iš kartos į kartą. Senoviniai patiekalai ne tik atspindi mūsų protėvių gyvenimo būdą, bet ir leidžia pajusti autentišką Lietuvos skonį.
Atrodo, keptuvė ką tik išplauta, tačiau vos palietus jos paviršių pirštais jaučiamas nemalonus lipnumas. Kartais ant jos lieka tarsi plona riebi plėvelė, o pradėjus gaminti maistas ima svilti ar prikibti greičiau nei anksčiau. Natūralu pagalvoti, kad keptuvė tiesiog nešvari. Tačiau problema nebūtinai reiškia, kad ją reikia plauti dar intensyviau.
Kitoks obuolių pyrago receptas: gal būtent šiandien verta artimuosius nustebinti įdomesniu obuolių pyragu?
Ar žinojote, kad kankorėžiai tinka ne tik dekorui – tinkamai paruoštas kankorėžis gali tapti tikrų tikriausiu delikatesu.
Nemalonus kvapas šaldytuve gali atsirasti net ir tuomet, kai atrodo, kad viskas laikoma tvarkingai. Kartais užtenka vos kelių stipresnio kvapo produktų, šiek tiek išsiliejusio skysčio ar seniau užsilikusio maisto, kad atidarius dureles pasitiktų ne pats maloniausias aromatas. Gera žinia ta, kad kartais problemą galima išspręsti labai paprastai — pasitelkus vos vieną ingredientą, kurį daugelis jau turi namuose.
Kai lauke tvanku, mažiausiai norisi ilgai stovėti prie įkaitusios viryklės ar jungti orkaitę. Karštomis dienomis dažniausiai norisi lengvo, gaivaus, bet kartu sotaus maisto, kurį būtų galima paruošti per keliolika minučių.
Lietuviškos šventės neatsiejamos nuo gausiai nukrauto stalo, kuriame susipina tradicijos, šeimos istorija ir gardūs patiekalai. Nuo sočių bulvių patiekalų iki gaivių šaltibarščių – lietuviška virtuvė išlaiko autentiškumą ir kiekvienoje šeimoje turi savas šventines tradicijas.















