Grikių kukuliai pomidorų padaže – puiki idėja sotiems pietums ar vakarienei be mėsos. Jie minkšti viduje, lengvai apskrudę išorėje, o tirštas pomidorų padažas suteikia patiekalui malonaus rūgštumo ir sodrumo.
kukuliai
Nuo A iki Z
Traukiam iš šaldiklio žuvį ir gaminam kukulius pomidorų padaže. Sudėtis: 0,5 kg žuvies filė (aš naudojau menkę), 2 skiltelės česnako.
Frikadelės – nedideli maltos mėsos kukuliai, kuriems paruošti pakanka kelių paprastų ingredientų. Juos galima virti daržovių sriuboje, troškinti padaže arba patiekti su bulvių koše. Kad frikadelės būtų minkštos ir sultingos, svarbu pasirinkti tinkamą mėsą, masės neperminkyti ir kukulių nepervirti.
Sausio sąskaitos verčia griebtis už galvos, o savaitgalį vis tiek norisi kažko skanaus? Jūs ne vieni. Po švenčių daugelis lietuvių ieško būdų susigrąžinti finansinę pusiausvyrą, tačiau tai nereiškia, kad turite valgyti vien grikius. Iš tiesų, pigūs receptai gali būti ne mažiau gardūs nei restoraniniai patiekalai. Paslaptis paprasta – savaitgalio meniu planuokite ne pagal tai, kas „šauna į galvą“, o pagal tai, kam tą savaitę taikomos didžiausios nuolaidos.
Atraskite ypatingą receptą iš „Ant medinės lentelės“ autorės Kristinos Pišniukaitės-Šimkienės – jį norėsite kartoti kiekvieną savaitgalį!
