Mielinės bandelės – tikra klasika, kuri niekada nenuvilia. Šis receptas tiks tiek kasdieniam kepimui, tiek savaitgalio lepiniams su kava ar kakava. Bandelės išeina purios, minkštos ir ilgai nepasensta.
Bandelės
Bandelių su šokoladiniu padažu receptas. Tai ne sumuštinis, tai fantastiškas desertas, kurį labai gardu valgyti šiltą su ledais.
Velykoms norėtumėte iškepti labai gražų (ir net gardų) tortą, puoštą avinėliais, viščiukais, kiškučiais ar kitais gražumynais? Jei nesate įsitikinę, kad turite tokių gebėjimų, pabandykite pagaminti ką nors paprastesnio. Aš pabandžiau – pavyko štai taip... Tikiuosi, netobulas bandelių – kiškučių įvaizdis neatbaidys jūsų nuo bandymų sėkmingiau pakartoti šį kulinarinį eksperimentą – juk atrodo jis tikrai smagiai....
Mielinė tešla – daugelio kepinių pagrindas. Bandelės, pyragai, picos ar net naminiai pyragėliai prasideda būtent nuo jos. Jei bijote, kad tešla „nepakils“ – gera žinia: mielinė tešla su sausomis mielėmis yra itin patikima ir paprasta, tereikia laikytis kelių taisyklių.
Kai norisi greito ir gardaus kepinio be ilgo darbo virtuvėje, sluoksniuotos tešlos pyragėliai su obuoliais – tikras išsigelbėjimas. Šiam desertui nereikia nei minkyti, nei kildinti tešlos, o rezultatas kas kartą pavyksta – traškūs krašteliai, sultingi obuoliai ir maloniai karamelizuotas cukrus.
