Malonaus skonio ir maistingi, avokadai neatsiejama sveikos mitybos dalis, nesvarbu, kalbėtume apie gvakamolės padažą ar salotas. Jeigu nenorite nuolat eiti į parduotuvę pirkti avokadų, pabandykite patys užsiauginti avokado medį namie. Tai neįtikėtinai paprasta. Štai 10 paprastų žingsnių, kaip išauginti avokadą iš jo sėklos....
avokadai
Daugiausiai riebalų turintis vaisius – avokadas – pasižymi ne tik išskirtiniu, švelniu, tačiau ir labai universaliu skoniu.
Vidurio Amerikoje daugiau nei 8 tūkst. metų žinomi avokadai „supermaisto“ vardą užsitarnavę ne veltui. Dietologas Edvardas Grišinas teigia, kad avokadai yra vienas vertingiausių sveikųjų riebalų šaltinių, prisidedantis prie geresnės širdies veiklos, suteikiantis ilgalaikės energijos bei teigiamai veikiantis odos būklę. Jis taip pat dalinasi keturiais gardžiais receptais, padėsiančiais avokadus nebrangiai ir lengvai paversti savo kasdienės mitybos dalimi.
Rugsėjo 16-ąją minima Gvakamolės diena – puiki proga prisiminti vieną populiariausių užkandžių pasaulyje. Avokadai jau seniai pelnė supermaisto vardą ir tapo neatsiejama daugelio virtuvių dalimi – nuo klasikinės gvakamolės Meksikoje iki kūrybiškų variacijų įvairiose šalyse. Pasak maisto tinklaraštininkės, šis vaisius ne tik praturtina kasdienę mitybą, bet ir įkvepia eksperimentuoti virtuvėje, atrandant vis naujų skonių derinių. Šia proga dalinamės, kuo išsiskiria pasaulyje pamėgtas gvakamolės receptas ir kaip jį galite pritaikyti savo skoniui.
Ar įmanoma sukurti desertą, kuris būtų be laktozės, be glitimo ir visiškai be pridėtinio cukraus, bet vis tiek išliktų gardus, estetiškas ir vertas profesionalios konditerijos vardo? Nors skamba kaip utopija, konditerė Asta Petrus įrodė, kad tai įmanoma. Jos sukurtas sveikas tortas su avokadais ir žaliosiomis citrinomis tapo tikru atradimu, kurį savo virtuvėje lengvai gali pasigaminti kiekvienas.
Neišmeskite savo virtuvės atliekų - panaudokite jas. Išorinėse vaisių ir daržovių odelėse dažniausiai būna likę užtektinai medžiagų, kad jas būtų galima panaudoti dar kartą....
Sutinkant Naujuosius ne vienas pasižadėjome šiemet jau tikrai labiau rūpintis sveikata. Tam nebūtina iškart savo mitybą keisti iš pagrindų – mažesni žingsneliai gali būti netgi sėkmingesni, nes prie ne tokių drastiškų pokyčių lengviau prisitaikyti. Pavyzdžiui, daugelyje namų tikru skanėstu laikomas tradicines pikantiškas salotas šiemet verta išmokti gaminti šiek tiek kitaip, siūlo „Iki“ šefai. Raktu į sveikesnį patiekalą taps avokadas – išleidę visai nedaug, atversite naudingų medžiagų lobyną.
Užkandžiai - populiarumo viršūnėse, o kad šie būtų sveikesni, būtina atsirinkti ne tik skanius, bet ir organizmui palankius produktus.
Šiandien avokadų naudą supranta ne tik mitybos specialistai. Vis dažniau šis produktas patenka į kasdienius žmonių pirkinių krepšelius dėl savo maistinės vertės, moksliniais tyrimais pagrįstos naudos sveikatai bei universalumo. Avokadai dėl savo kreminės tekstūros ir subtilaus skonio lengvai įsilieja į kasdienį meniu – tinka įvairiems padažams, sumuštiniams, salotoms, makaronų patiekalams ar netgi desertams.












