Vaisiai yra ne tik skanūs, bet ir pripildyti svarbių vitaminų, mineralų bei antioksidantų, kurie padeda palaikyti sveikatą ir gerą savijautą.
apelsinai
Nuo A iki Z
Apelsinai – vieni populiariausių citrusinių vaisių, vertinami ne tik dėl nedidelės kainos ar gaivaus skonio, bet ir dėl teigiamo poveikio organizmui. Gydytojas dietologas Edvardas Grišinas sako, kokia apelsinų nauda virškinimo sistemai ir primena, kad kai kuriems žmonėms svarbu juos vartoti su saiku.
Dažnas klaidingai mano, kad šviežio derliaus sezonas prasideda tik su pavasariu. Tačiau sausio mėnuo – taip pat puikus metas pasimėgauti šviežiomis gėrybėmis. Kol Lietuvoje už lango pūpso sniego kalnai, pietuose saulė nokina gaivius, sultingus vaisius. Rinkdamiesi juos ne tik papildysite vitaminų atsargas viduržiemį, bet ir bus proga paįvairinti mitybą bei atrasti naujų skonių derinių, kuriais džiaugtųsi tiek kūnas, tiek skonio receptoriai. Taigi, ką valgyti sausį, kad pasimėgautume šviežumu?
Jei įprasta obuolienė jau pabodo, verta išbandyti ją su apelsinais. Citrusinė nata obuoliams suteikia daugiau gaivumo, kvapo ir šiek tiek šventiško charakterio, todėl tokia obuolienė tinka ne tik ant skrebučio, bet ir prie blynų, varškės, košių ar desertų.
Ieškote paprasto, bet įspūdingo deserto, kuris pripildytų namus citrusinių vaisių aromato ir pradžiugintų artimuosius? Itališkas apelsinų pyragas „torta all'arancia“ – tai klasikinis receptas, atkeliavęs iš saulėtosios Sicilijos. Šio kepinio žavesys slypi jo paprastume – jums nereikės dešimčių brangių produktų ar valandų virtuvėje. Užtenka vos kelių nebrangių ingredientų: miltų, kiaušinių, cukraus ir, žinoma, sultingų apelsinų, kurie žiemą ir taip namuose randami itin dažnai.
Pirkinių sąrašas padarytas, eglutė papuošta, kojinės pakabintos, svečiai sukviesti. Namai papuošti, betrūksta paskutinio akcento – gardaus kalėdinio kvapo. Kalėdos neatsiejamos nuo imbierinių sausainių, Kalėdų eglutės, cinamono ir mėtų aromato. Šiemet nestatysite eglutės? Nieko baisaus – pasitelkus kelias gudrybes, namai pakvips Kalėdomis. Ir iš tiesų, tam, kad paskleistumėte namuose kalėdinį kvapą, nereikia laukti švenčių – to galite imtis jau dabar!...
Vis aukščiau kylanti saulė kviečia ne tik į savo racioną įtraukti daugiau spalvingų vaisių, bet ir apšviesdama namus primena apie pavasarinį tvarkymąsi. Vienu šūviu galima nušauti du zuikius – iš apelsinų pasigaminti sočių ispaniškų salotų, o šių vaisių žieveles panaudoti namų ruošoje, siūlo daržovių ir vaisių skyriaus darbuotoja....
Mažai kas žino, kad sumaniai sėklas prižiūrint galima užauginti vaisius vedančius ir prie namų sąlygų prisitaikiusius medžius.
Kai virtuvėje pasklinda šviežiai lupamos citrusų žievelės aromatas, daugelis pajunta artėjančių švenčių nuotaiką. Šis kvapas ne tik pranašauja Kalėdas, bet ir puikiai dera su saldžiais kepiniais. Maisto tinklaraštį „Valgė spalvė“ kurianti Živilė Stumbrienė kviečia išbandyti apelsininius keksiukus be glitimo, kurie tiks tiek saldžiam savaitgaliui, tiek kalėdiniam stalui.
