Kopūstai pinga, vakarai vėsta, o močiučių rūsiuose jau seniai stovėtų kubilai. Rauginimo sezonas prasidėjo, ir tam nebūtinas nei didelis indas, nei rūsys: užtenka kelių stiklainių ir vėsaus kampo bute. Šefė Jolita Tamoševičienė paaiškino, nuo ko priklauso, ar rauginti kopūstai pavyks traškūs, ir pasidalijo trimis receptais, nuo tradicinio iki netikėto su imbieru.
