Kai norisi sotaus, šilto ir namais kvepiančio patiekalo, kopūstų sriuba su šonkauliukais tampa vienu geriausių pasirinkimų. Tai klasikinė sriuba, kuri džiugina sodriu sultiniu, minkšta mėsa ir maloniai troškintų daržovių skoniu.
kopūstų sriuba
Keičiantis metų sezonams kartu viena kitą keičia ir daržovės, tačiau kai kurias jų galima valgyti ištisus metus. Viena tokių – dėl itin patrauklios kainos, naudos sveikatai ir plataus panaudojimo vertinamas baltagūžis kopūstas. Kulinarijos meistrai siūlo šią savaitę iš šios nė pusę euro nekainuojančios daržovės gaminti sriubas, salotas, kepti blynus, kopūstų kepsnius ar net marinuoti kopūstus žiemai.
Jaučiate nuovargį? 3 sveiki receptai vasariui ir daržo ant palangės instrukcija – organizmas padėkos
Nors žiema šiemet dovanoja gražius vaizdus, vasarį daugelis pajunta tą patį: senka kantrybė, trūksta ūpo, o kūnas tarsi šaukiasi pagalbos. Tačiau nebūtina laukti pavasario ar išleisti krūvos pinigų maisto papildams. Ekspertai tikina – geriausią efektą duoda paprasti, sveiki receptai, praturtinti sezoninėmis gėrybėmis.
Kopūstai padeda stiprinti imunitetą, pristabdyti senėjimo procesus ir yra ypač naudingi virškinimui – tai tik maža dalis tautiečių mėgstamos ir Lietuvoje auginamos daržovės suteikiamų naudų organizmui. Ir nors šviežių baltagūžių kopūstų išties dažnai rasi ant daugelio šalies gyventojų stalo, tačiau ar žinote, kad su šia daržove galite nebrangiai ir skaniai pagaminti net gurmaniškus patiekalus? Kulinarijos meistrai dalijasi patarimais, kaip lengvai įtraukti baltagūžius kopūstus į savo racioną ir džiaugtis ne tik piniginei draugiškais, bet ir visai šeimai patiksiančiais patiekalais.
