Daugeliui rytas prasideda nuo kvapnaus kavos puodelio, tačiau šis gėrimas vis dažniau tampa ne tik prabudimo ritualu, bet ir netikėtu ingredientu įvairiuose kulinariniuose eksperimentuose: marinatuose, trintuose kokteiliuose bei žinoma – pyraguose. Artėjant pyragų dienai tinklaraščio „Valgė spalvė“ autorė Živilė Stumbrienė dalinasi išskirtiniu receptu, kuris nustebins ne tik išraiškingu skoniu bet ir sudėtimi: šiame pyrage nerasite pridėtinio cukraus, o receptą lengva pritaikyti ir norint deserto be laktozės.
kava
Kava – vienas mėgstamiausių gėrimų Lietuvoje, tačiau jos skonis nebūtinai turi būti visada toks pat. Ieškodami naujų ritualų rudens sezonui, vis daugiau žmonių drąsiai eksperimentuoja – į kavą beria netikėtus prieskonius, naudoja riešutų sviestą, augalinius gėrimus ar vanilės ekstraktą. Taip kavos puodelis tampa ne tik kasdieniu įpročiu, bet ir kūrybine improvizacija.
Gal kavos tirščiai gali pasitarnauti kaip trąšos? Kavos tirščiai sode pakenks? Viskas, ką reikia žinoti apie kavos tirščius ir sodininkystę.
Kodėl gerosios žarnyno bakterijos rinktųsi puodelį espreso? Dietistė Vaida Kurpienė turi paaiškinimą
Pora puodelių kavos per dieną ne tik stimuliuoja energiją bei nuotaiką – šis gėrimas gali padėti kontroliuoti svorį, padidinti fizinę jėgą, ištvermę ir aktyvumą. Maža to – saikingai gerą kavą mėgsta ir mūsų mikrobiota – gerosios organizmo bakterijos, nuo kurių reikšmingai priklauso visos kitos organizmo sistemos ir apskritai bendra sveikata. Dietistė Vaida Kurpienė sako, kad mikrobiotai naudingiausias – espresas ir pataria, kaip iš kavos gauti kuo daugiau naudos.
Ar tai būtų ankstyvas rytas, ar laikas po sočių pietų, daugelis jį paskanina gardžiu ir garuojančiu, maloniais aromatais apdovanojančiu kavos puodeliu. Tačiau kava – ne tik rytinis ritualas, bet ir tikras malonumas, kuris gali pavirsti desertu. Ar kada ragavote ledų, paskandintų karštoje espreso kavoje? Būtent toks netikėtas derinys – italų pamėgtas „affogato“ desertas, kuriuo dabar galite mėgautis ir namuose.
Bananas – populiariausias vaisius tarp pirkėjų, todėl gali pasirodyti, kad su juo jau išbandyti patiekalai nuo A iki Z. Be bananų pirkinių krepšelis neįsivaizduojamas nei vasarą, nei žiemą, tad ir dabar jie perkami ir tvyrant karščiui, ir orams apniukus. Tačiau ne tik lietuviai dievina šį nebrangų, skanų ir universalų vaisių – pasaulyje apstu patiekalų su bananais, o vis nauji receptai įsiveržia ir tarp socialinių tinklų hitų.
Vietoj to, kad išmestumėte kavos tirščius, geriau pasitelkite juos tvarkydami namus. Kavos tirščiai jums gali praversti daugeliu atvejų.
Gurmaniška kava nebėra vien restoranų ar kavinių privilegija. Vis daugiau žmonių Lietuvoje atranda, kad išskirtinio skonio kavos gėrimus galima pasigaminti ir namuose – paprastai, kūrybiškai bei taupiai. Skonio atradimai tampa kasdienybės dalimi, o sąmoningas vartojimas skatina ieškoti alternatyvų, kurios leidžia mėgautis kokybe neišleidžiant daug pinigų.
Mėgstantiems rytus pradėti kavos puodeliu, kavos pupelių visai nebūtina ieškoti parduotuvėje, namuose užsiauginti kavamedį – visai nesunku.
Jeigu kiekvieną rytą geriate kavą, jums yra prieinamas nuostabus organinių medžiagų šaltinis. Kavos tirščiai padeda augalų augimui.
Daugeliui mūsų rytas be kavos – ne rytas. Tačiau ar kofeinas visada saugus širdžiai? Kada jis gali būti naudingas, o kada – žalingas? Specialistai pabrėžia: viskas priklauso nuo to, kiek kavos geriame, kaip ją ruošiame ir kaip mūsų organizmas į ją reaguoja.
Kavos ekspertas pataria, kaip iš plataus kavos aparatų asortimento išsirinkti tinkamiausią bei sukurti asmeninę kavinę namuose.















