Kai parduotuvėse atsiranda arbūzai ir dar su maža kaina – tai ženklas, kad prasidėjo tikra vasara. Kulinarijos ekspertai teigia, kad arbūzai puikiai tinka ne tik gardžiuotis, bet ir įvairiems patiekalams gaminti, o šios vasaros viena iš maisto tendencijų – būtent patiekalai su arbūzais....
arbūzo salotos
Nuo A iki Z
Nors dangaus spalva šią vasarą nevisada džiugina, tačiau tą galima bent šiek tiek kompensuoti su ryškių spalvų gama lėkštėje. Geltoni persikai, įvairiaspalviai pomidorai, mėlynos šilauogės ir žinoma, visos vasaros karalius – sultingas, nebrangus bei ryškus arbūzas.
Arbūzą įprasta valgyti šviežią, patiekti su feta ar kepti ant grilio. Tačiau yra ir gerokai netikėtesnis jo paruošimo būdas – šį vasaros vaisių galima rauginti beveik taip pat, kaip agurkus. Su česnakais, krapais, vyšnių lapais ir krienais paruoštas arbūzas įgauna rūgštoką, sūrų ir maloniai gaivų skonį, kuris gali nustebinti net visko ragavusius.
Į antrąją pusę persiritusi vasara parduotuvių lentynas užpildė spalvingų, sultingų ir gaivių vaisių gausa. Vieni mėgstamiausių – arbūzai ir melionai, kuriais pačiame sezono įkarštyje galima pasirūpinti itin geromis kainomis. Šie vaisiai padeda ir atsigaivinti, ir skatina kulinarinius eksperimentus. Pagardinus juos netikėtais ingredientais galima atrasti išskirtinių skonių derinių, kuriais lengvai nustebinsite ir savo artimuosius.







