Daugelis pasvajoja apie ramybe dvelkiantį gyvenimą sodyboje, bet retas išdrįsta miestietišką komfortą iškeisti į neprognozuojamą gamtos diktatą. Justina Kar, daržininkė, veislinių paprikų augintoja ir tinklaraščio „Namas sode“ kūrėja, padarė būtent tai. Šiandien jos namuose kaime auginami ne tik pomidorai ir agurkai, bet nuo nulio kuriamas kolekcinis daržovių ūkis, kur noksta akį traukiančios ir net istoriją menančios veislinės paprikos.
Daržas
Šioje daržo rubrikoje ManoNamai.lt redakcija dalinasi praktiškais ir patikrintais patarimais, kurie padeda užsiauginti gausų ir sveiką derlių. Remdamiesi realia auginimo patirtimi, sezoniškumu ir patikima informacija, pateikiame aiškias rekomendacijas sėjai, sodinimui, augalų priežiūrai bei dirvos paruošimui. Čia rasite naudingų įžvalgų tiek pradedantiesiems, tiek jau patirties turintiems daržininkams. Mūsų tikslas – kad daržo darbai būtų suprantami, apgalvoti ir duotų apčiuopiamą rezultatą, o užaugintos daržovės džiugintų ne tik skoniu, bet ir kokybe.
Atsitiktinis
Nors kompostas dažniausiai naudojamas pavasarį, specialistai pabrėžia, kad rudenį jis ne mažiau reikalingas. Ruduo – vienas svarbiausių laikotarpių rūpinantis dirvos kokybe. Prieš žiemą kompostu praturtinta dirva sukaupia maistinių medžiagų rezervą, palaiko tinkamą struktūrą ir geriau atlaiko šalčio poveikį, todėl pavasarį yra gyvybingesnė ir derlingesnė.
Rugpjūtis – tai laikas, kai vasaros darbai darže ir sode dar toli gražu nesibaigia. Nors dauguma derliaus jau ima nokti, kai kuriuos augalus vis dar galima sėti, o kitus – persodinti ar net dar kartą pasėti. Norint, kad visi šie darbai būtų kuo sėkmingesni, verta atsižvelgti į rugpjūčio mėnesio Mėnulio fazes, kurios jau nuo seno laikomos svarbiu augalų ciklų ritmu.
Vertikalioji daržinkystė yra inovatyvus daržo augalų auginimo būdas, kuris yra ypač populiarus šiuo metu..
Jeigu atsibodo patiekalus gardinti įprastinėmis prieskoninėmis žolelėmis – krapais, petražolėmis ar bazilikais, siūlau užsiauginti retesnių ir paįvairinti maisto racioną naujais skoniais. Kaip ir daugumą kitų prieskonių, juos lengva auginti, o kai kuriuos galima puoselėti net neturint daržo, o pasėti tiesiog ant palangės....
Amarai – daugumai sodininkų ir daržininkų puikiai pažįstami kenkėjai, kurie pasižymi nemažu apetitu. Šie kenkėjai greitai vystosi ir dauginasi, todėl laiku nesiėmus apsauginių priemonių, jie gali pridaryti nemažai žalos. Tad kokioms priemonėmis galima saugoti augalus nuo šių parazitų?...
Kompostavimas – žaliųjų, biologiškai skaidžių atliekų tvarkymas ekologišku būdu, kuriuo ne tik galima pasigaminti organiškų trąšų savo daržui, bet ir taip prisidėti prie aplinkos apsaugos. Norintiems užsiimti šia veikla, pateikiame kelis pagrindinius kompostavimo aspektus, kuriuos verta žinoti prieš pradedant....
Rugpjūtį lietuviškuose daržuose ir prekių lentynose tikra agurkų gausa, o tai reiškia viena: prasideda aktyviausias konservavimo laikotarpis. Lietuviai tradiciškai kaupia atsargas šaltajam sezonui, o marinuotų ir raugintų agurkų stiklainiai jau rikiuojasi virtuvių lentynose. Ekspertai dalijasi keliais patarimais, kaip paprastai, pigiai ir skaniai užraugti agurkus namuose.
Jeigu jums pabodo ravėti piktžoles savo darže ar sode, vertėtų pirmiausia pasistengti, kad jos ten nepatektų. Suprantama, neuždrausite virš jūsų žemės lopinėlio skraidantiems paukščiams šen ar ten numesti piktžolės sėklą, vis dėlto yra keletas dalykų, kuriuos padarę išvengsite nesibaigiančio ravėjimo....
Pavasarį atželiantys daugiamečiai laiškiniai, tuščialaiškiai, lenktagalviai, kampuotieji ir meškiniai česnakai yra nepakeičiamos žalumyninės daržovės, vienas pirmųjų vitaminų šaltinių. Tai šviesiamėgiai, šilumai nereiklūs, dekoratyvūs, gausiai bičių lankomi, maistiniai ir vaistiniai augalai, priklausantys česnakinių (Alliaceae) šeimai....
Prasidėjus pavasariui tie, kurie nori ir turi galimybę užsiauginti daržoves patys, jau ima galvoti apie sodininkavimą, perka ankstyvųjų žalumynų sėklas bei pradeda tvarkyti šiltnamius. Tiems, kurie šiltnamio neturi, bet galvoja apie jo statymą, pateikiame informaciją, kurią verta žinoti prieš tai darant....
Kai kurias daržoves galite pasėti ir prieš žiemą. Tai gali pasirodyti kaip netikėtas sprendimas ar tiesiog sėklų švaistymas, tačiau iš jų iš tiesų gali išaugti tokios pačios daržovės kaip ir pavasarį....















