Žiedinių kopūstų salotos – puikus pasirinkimas tiems, kurie nori lengvo, gaivaus ir kartu sotaus patiekalo. Jos tinka tiek kasdieniams pietums, tiek vakarienei, o prireikus gali papuošti ir vaišių stalą. Didžiausias šių salotų privalumas tas, kad jos yra lengvai pritaikomos pagal turimus ingredientus ir asmeninį skonį.
Žiediniai kopūstai puikiai dera su šviežiomis daržovėmis, kiaušiniais, sūriu ar lengvu padažu. Todėl iš kelių paprastų produktų galima sukurti tikrai gardų patiekalą, kuris patiks visai šeimai. Jei ieškote idėjos, ką pasigaminti greitai ir be didelių pastangų, šis receptas tikrai pravers.
Žiedinių kopūstų salotos: ko reikės?
- 1 mažesnio žiedinio kopūsto
- 2 virtų kiaušinių
- 1 šviežio agurko
- 2–3 ridikėlių
- 2 šaukštų kukurūzų
- 3 šaukštų natūralaus jogurto arba grietinės
- 1 šaukštelio garstyčių
- druskos pagal skonį
- juodųjų pipirų pagal skonį
- saujos krapų arba laiškinių česnakų
Paruošimas
Žiedinį kopūstą suskirstykite nedideliais žiedynais ir trumpai apvirkite pasūdytame vandenyje apie 3–4 minutes. Svarbu jo nepervirti, kad išliktų šiek tiek traškumo. Tuomet nukoškite ir palikite atvėsti.
Virtus kiaušinius nulupkite ir supjaustykite gabalėliais. Agurką bei ridikėlius taip pat supjaustykite nedideliais griežinėliais arba kubeliais. Visus ingredientus sudėkite į dubenį.
Atskirame inde sumaišykite natūralų jogurtą arba grietinę su garstyčiomis, įberkite druskos, pipirų ir smulkintų krapų arba laiškinių česnakų. Paruoštu padažu užpilkite salotas ir atsargiai išmaišykite.
Kaip pagardinti dar labiau?
Šios salotos labai universalios, todėl jas galite papildyti pagal savo skonį. Puikiai tinka:
- trupintas fetos sūris
- kepta vištiena
- avokadas
- saulėgrąžų sėklos
- šiek tiek citrinos sulčių gaivumui
Jei norisi sotesnio varianto, žiedinių kopūstų salotas galima patiekti su skrudinta duona arba keptomis bulvėmis.
Kodėl verta išbandyti?
Žiedinių kopūstų salotos yra ne tik skanios, bet ir labai praktiškos. Jas paruošite greitai, ingredientai paprasti, o rezultatas – gaivus ir spalvingas patiekalas. Tai puikus būdas įtraukti daugiau daržovių į kasdienį meniu ir atrasti naują mėgstamą receptą.
Skanaus!
