Taip, kiaušinienė yra nepamainomas valgis, kai norisi greičiau sulaukti vakarienės! Šįkart siūlome pasigaminti indišką kiaušinienę.
Reikės:
2 šaukštų alyvuogių aliejaus,
1 svogūno,
3 česnako skiltelių,
2 morkų,
1 skardinės (410 g) konservuotų smulkintų pomidorų,
1 skardinės (410 g) konservuotų vyšninių pomidorų,
4 kiaušinių,
½ aitriosios paprikos,
1 saujos kapotų šviežių kalendrų,
druskos ir maltų juodųjų pipirų pagal skonį.
Keptuvėje įkaitinkite aliejų ir pakepinkite kubeliais supjaustytą svogūną ir smulkiai sukapotas česnako skilteles, pagardinkite maltais juodaisiais pipirais. Sukrėskite tarkuotas morkas, konservuotus smulkintus pomidorus ir troškinkite 10 minučių. Sudėkite vyšninius pomidorus, pagardinkite druska. Padarykite vietos kiaušiniams ir įkulkite juos į masę. Ant lėtos ugnies kepkite, kol patiekalas bus baigtas gaminti, tada užberkite smulkiai supjaustytos aitriosios paprikos ir kapotų kalendrų.
