Kai orai vėsta, suktinukams renkamės sotesnius produktus – vien daržovėmis jau gyvas nebūsi… Tačiau graikiškas jogurtas įdaro skonį tobulai subalansuoja.
Reikės:
4 kiaušinių,
4 plonų gabalėlių šoninės,
4 šaukštelių supjaustytų svogūnų laiškų,
4–6 šaukštų graikiško jogurto,
1 šaukšto majonezo,
1 šaukštelio Dižono garstyčių,
1 puodelio supjaustytų salotų,
4 didelių tortilijų,
druskos ir maltų juodųjų pipirų pagal skonį.
Išvirkite ir nulupkite kiaušinius, supjaustykite juos nedideliais kubeliais. Pakepinkite šoninę, kol apskrus ir taps traški. Sudėkite ant popierinio rankšluosčio, kad susigertų riebalai ir supjaustykite nedideliais gabaliukais. Sumaišykite kiaušinius, šoninę, svogūnų laiškus, jogurtą, majonezą ir garstyčias, pagardinkite druska ir pipirais. Sudėkite masę ant tortilijų, ant viršaus užberkite salotų, susukite ir supjaustykite jas į keturias dalis. Suvalgykite ilgai nelaukdami.
Gera idėja
Prieš supjaustydami suktinukus suvyniokite į kepimo popierių – bus daug patogiau valgyti.
