Ropliaodis kukurdvelkis (Calvatia utriformis) – didelis pūkuotgrybis ganyklose ir miškų aikštėse. Pavadinimą gavo dėl paviršiaus – senėjant jis suaižėja ir suplyšta lyg roplių oda. Valgomas tik jaunas – kol vidus baltas. IV kategorija.
Kaip atrodo ropliaodis kukurdvelkis?
Vaisiakūnis
Vaisiakūnis 7–15 cm aukščio ir 5–12 cm skersmens. Jauni – rutuliški ar kriaušiški, balti. Augant ilgėja ir ruduoja. Viršutinė dalis suaižėja į plokšteles, vėliau visai sutrūkinėja – lyg roplių oda. Sporoms išdulkėjus lieka plačios taurės ar dubenėlio formos vaisiakūnis, išliekantis net per žiemą.
Trama
Jaunų trama balta, elastinga. Senstant ruduoja, tyžta arba sudžiūsta. Sporos apvalios, dygliuotos, 4–5 µm.
Kur ir kada ieškoti?
Auga liepos–spalio mėnesiais ganyklose, miškų aikštėse, sausose pievose ir parkuose.
- Ganyklos, sausos pievos, miškų aikštės
- Parkai ir želdynai
- Sezonas: liepa–spalis
Ropliaodis kukurdvelkis virtuvėje
IV kategorija. Valgomas tik jaunas – kol vidus baltas ir elastingas.
- Perpjaukite – baltas vidus reiškia tinkamą brandą
- Tinka grybų miltams
- Kepamas pjaustytais gabalėliais
Dažniausiai užduodami klausimai
Ar ropliaodis kukurdvelkis valgomas?
Taip, jaunas ir baltas vidus – valgomas. IV kategorija.
Kodėl kukurdvelkio paviršius suplyšta?
Tai natūralus brendimo procesas – viršutinis sluoksnis suplyšta, kad sporos galėtų išdulkėti ir pasklisti vėjo.
