Krūmiškasis šakočius (Ramaria flava) – ryškiai geltonas koralinis grybas lapuočių miškuose. Vienas didžiausių koralinių grybų Lietuvoje – iki 15 cm aukščio. IV kategorija, valgomas šviežias ir sūdytas. Lietuvoje dažnas – lengvai atrandamas vasarą ir rudenį.
Kaip atrodo krūmiškasis šakočius?
Vaisiakūnis
Vaisiakūnis 5–15 cm aukščio. Iš storo koto išauga gausiai šakojosi dvišakos šakelės – geltonos, citrinos geltonumo ar ochriškai geltonos. Forma primena koralą ar geltoną miniatiūrinį medį. Tai vienas ryškiausių ir stambesnių koralinių grybų miške.
Trama
Trama balta, vėliau gelsva, trapi, be ypatingo skonio. Sporos pailgai elipsiškos, karpotos, 11–18 × 4–6,5 µm.
Kur ir kada ieškoti?
Auga nuo vidurvasario iki vėlyvo rudens lapuočių, rečiau spygliuočių miškuose. Lietuvoje dažnas.
- Lapuočių miškai – pagrindinė augimvietė
- Rečiau spygliuočių miškuose
- Sezonas: vidurvasaris–vėlyvas ruduo
Krūmiškasis šakočius virtuvėje
IV kategorija. Skonis neutralus, trapi tekstūra.
- Šviežias – kepamas, troškinamas
- Sūdytas – kartu su kitais grybais
- Grybų miltai – džiovintas ir maltas
Dažniausiai užduodami klausimai
Ar krūmiškasis šakočius valgomas?
Taip, IV kategorijos valgomas grybas. Rekomenduojama kartu su skoninguesniais grybais.
Kaip atpažinti krūmiškąjį šakočių?
Ryškiai geltona koralinė forma iki 15 cm, lapuočių miškai nuo vasaros iki rudens. Nesunku atpažinti dėl ryškios spalvos ir neįprastos formos.
