Nors dauguma Lietuvos gyventojų yra girdėję, kad žuvų taukai ir omega-3 riebalų rūgštys „yra sveika“, retas susimąsto, kas iš tiesų nutinka kūnui, kai šių medžiagų trūksta. Silpstanti atmintis, prastėjanti dėmesio koncentracija, auganti širdies ligų rizika ir silpnas imunitetas – visa tai tiesiogiai susiję su mūsų mitybos įpročiais.
riebalų rūgštis
Mitybos įpročiai Lietuvoje rodo aiškią tendenciją – riebios žuvies vartojama nepakankamai, o omega-3 riebalų rūgščių trūkumas tampa nematoma, bet rizikinga problema. Ką reikėtų žinoti apie šių riebalų rūgščių poveikį sveikatai, aiškina Vilniaus universiteto Medicinos fakulteto Sveikatos mokslų instituto direktorius prof. Rimantas Stukas.
Pastaruoju metu vis dažniau girdime apie vadinamuosius ilgaamžiškumo (angl. longevity) papildus – kofermentą Q10, resveratrolį, omega-3 riebalų rūgštis ar NAD+. Jie pristatomi kaip priemonės, galinčios palaikyti organizmo sveikatą ir netgi sulėtinti senėjimą. Tačiau kaip iš tiesų veikia šie papildai ir ką verta žinoti prieš pradedant juos vartoti?






