Prasidėjus ilgai lauktai kalendorinei vasarai, daugeliui gyventojų norisi laisvalaikį leisti gryname ore, o ne sukantis prie puodų. Neretai vasaros dienomis šios veiklos taupant laiką vilioja praleisti pietų ar vakarienės metą, tačiau kulinarijos meistrai įsitikinę, kad subalansuotos mitybos nereikėtų pamiršti ir šiltuoju metų sezonu. Kad netektų ilgai užtrukti virtuvėje jie dalinasi net keturiais lengvai paruošiamais maistingais receptais, kurių žvaigždė vos vienas pini...
kiaulienos troškinys
Kiaulienos mentė yra viena universaliausių ir labiausiai vertinamų mėsos dalių. Ši mėsa idealiai tinka troškiniams, kepimui ar rūkymui bei išlieka sultinga net ir po ilgo gaminimo proceso. Iš mentės galima ruošti tiek klasikinius, tiek ir modernius patiekalus, o norint pasigaminti gardžius pietus ar vakarienę nebūtina išleisti daug. Dalinamės piniginei draugiškais ir itin gardžiais receptais, primenančiais senelių vaikystėje ruošiamus skonius.
Kiaulienos troškinys gali būti ruošiamas įvairiai: su bulvėmis, morkomis, svogūnais, paprika, pomidorais ar net grybais. Vieni mėgsta tirštesnį, kiti – sultingesnį variantą, tačiau svarbiausia išlieka viena taisyklė: mėsa turi būti minkšta, o skoniai – gerai susijungę.
Kai orai nedžiugina, ūpą pakels gardus maistas. Pigi ir lengvai paruošiama kiauliena gelbsti įvairiose situacijose, tačiau kartais virtuvėje gali pritrūkti idėjų. Pasak kulinarijos šefės Elvyros Semaškos, visai nebūtina nerti į gilius kulinarinius vandenis – pats paprasčiausias nebrangus ir daugelio mėgstamas kiaulienos troškinys gali nustebinti.
Kai norisi sotaus, šildančio ir paprasto patiekalo, troškiniai tampa tikrais kulinariniais gelbėtojais. Jie nereikalauja daug pastangų, ingredientai gali būti patys paprasčiausi, o rezultatas – tirštas, aromatingas ir priversiantis prašyti dar vienos porcijos.








