Viendienes augina daugelis gėlių mylėtojų, bet, ko gero, tik nedaugelis žino, kad šios gražios ir nesunkiai auginamos daugiametės gėlės yra valgomos ir netgi labai skanios. Jas galima valgyti šviežias, keptas, troškintas ar konservuotas, be to, valgomi ne tik jų žiedai, bet ir lapai. Azijoje viendienės nuo neatmenamų laikų geriau žinomos ne kaip dekoratyvinis, o kaip maistinis augalas, panašiai kaip pas mus česnakai ar kopūstai. Tad apie viską iš eilės....
