Petražolės – vienos populiariausių ir universaliausių prieskoninių daržovių. Jos tinka sriuboms, salotoms, padažams, mėsos ir žuvies patiekalams, o svarbiausia – lengvai auginamos tiek lauke, tiek namuose.
petražolės
Petražolės – vienos universaliausių ir populiariausių prieskoninių žolelių lietuvių daržuose ir virtuvėse. Jas galima auginti tiek šiltnamyje, tiek atvirame grunte, tiek ant palangės – viskas priklauso nuo norimo rezultato ir sezono. Norint užauginti sveiką, kvapnų ir ilgai derantį derlių, svarbu žinoti, kada tiksliai sėti petražoles ir suprasti pagrindinius šios žolelės auginimo ypatumus.
Sėja, sėklos paskleidimas ir įterpimas į dirvą tam tikru gyliu, dažnai kartu beriant ir mineralines trąšas turi daug įtakos būsimam derliui.
Saulutė jau persirito į pavasario pusę. Tad metas auginti greitai augančias daržoves, kurios ras savo vietą ant kiekvieno palangės. UAB agrofirmos „Sėklos“ produkto vadovė Gražina Anusevičienė pataria, kaip greitai susikurti daržą virtuvėje. Kiekvienas galime atrasti vietos ant savo palangės....
Šis agrastų ir česnakų pagardas labai tinka prie mėsos, žuvies ir net sumuštinių.
Jeigu atsibodo patiekalus gardinti įprastinėmis prieskoninėmis žolelėmis – krapais, petražolėmis ar bazilikais, siūlau užsiauginti retesnių ir paįvairinti maisto racioną naujais skoniais. Kaip ir daugumą kitų prieskonių, juos lengva auginti, o kai kuriuos galima puoselėti net neturint daržo, o pasėti tiesiog ant palangės....
Petražolė yra nepamainomas daugelio tradicinių patiekalų ingredientas: ji puošia juos, praturtina skonį ir aromatą. Šis augalas buvo žinomas dar senovės egiptiečiams, kurie labai vertino petražolės gydomąsias savybes....
Artėjant pavasariui namuose norisi kuo daugiau žalumynų. Prieskoniniais augalais galime ne tik pagardinti salotas, tačiau kartu jie papuoš Jūsų palangę. Apie tai, kaip juos pasirinkti ir auginti – šiame straipsnyje....
