Kelminis mešlagrybis (Coprinus micaceus) – smulkus, trapus mešlagrybis, augantis ant supuvusių kelmų didelėmis grupėmis. Kepurėlės paviršius blizga kaip žėrutis (lot. micaceus – žėrutinis). Valgomas, bet menkavertis – grybautojai jo nesirenka, nes nepažįsta.
Kaip atrodo kelminis mešlagrybis?
Kepurėlė
Kepurėlė 2–5 cm skersmens, jauna kiaušiniška, subrendusi – varpelio pavidalo ar kūgiška. Paviršius plaušuotas, geltonai rudas, centre tamsesnis, lygi. Jauname grybe – blizganti žėrutinė danga.
Kotas
Kotas 3–10 cm, 0,3–0,6 cm storio, tuščiaviduris, plaušuotas, baltas. Į pagrindą šiek tiek storėjantis. Lakšteliai jaunų pilkšvi, vėliau pilkai rusvi, senų – juodi. Trama pilkšva, plona, be ypatingo kvapo. Sporos elipsiškos, 7,5–10 × 4–5 µm.
Kur ir kada ieškoti?
Auga gegužės–spalio mėnesiais ant supuvusių kelmų ir kamienų miškuose, parkuose ir soduose – dažniausiai kupstais, didelėmis grupėmis.
- Supuvę kelmų ir rąstai
- Sezonas: gegužė–spalis
- Auga tankiomis grupėmis
Kelminis mešlagrybis virtuvėje
Valgomas, bet menkavertis. Rinkti tik jaunus – kol kepurėlė dar neprasidėjo juoduoti.
- Tinka kaip priedas prie kitų grybų
- Naudoti greitai po rinkimo
Dažniausiai užduodami klausimai
Ar kelminis mešlagrybis painiojamas su kitais grybais?
Retai – mešlagrybiai atpažįstami iš juoduojančios kepurėlės. Grupinis augimas ant kelmų – papildomas požymis.
Ar kelminiame mešlagrybis yra koprinino (kaip rasaliniame)?
Manoma, kad ne – bet atsargumo dėlei nevartoti su alkoholiu.
