Birželio pradžioje sėkime burokėlius, morkas ir kitas daržoves, kurias laikysime per žiemą.
Jeigu trūksta drėgmės, palaistykime daržoves šiltu, apie 20 °C, vandeniu. Daugiausia drėgmės reikia kopūstams, salotoms, ridikėliams, špinatams, salierams. Mažiau jos reikia šakniavaisinėms bei svogūninėms daržovėms, o mažiausiai – pupelėms, pupoms, pomidorams. Morkoms daugiausia drėgmės reikia augimo pradžioje, pomidorams – kol įsišaknija daigai.
Pomidorus, agurkus ir ypač kopūstines daržoves augimo pradžioje tręškite kas savaitę, kol išaugs gausi lapija. Kai pradės augti vaisiai ar formuotis gūžės, nebetręškite. Papildomai tręšiama kompleksinėmis greitai tirpstančiomis trąšomis, kuriose daugiau azoto, mažiau kalio ir fosforo. Tinkamai išpurenant auginamų daržovių tarpueilius, sunaikinamos pradedančios dygti, sudygusios ir visos augančios piktžolės, supurenamas viršutinis dirvos sluoksnis, sudaromos sąlygos augalo požeminei daliai geriau apsirūpinti drėgme, oru, suaktyvėja mikrofloros veikla.
PATARIMAS
Tankiai pasėtas daržoves laiku išretinkime, kad augalai vieni kitų nestelbtų, mažiau pultų ligos. Morkas ir burokėlius praretinkime tiek, kad jiems augant nesusipintų šaknys, o prasidėjus ryšulinei brandai išretinkime iki reikiamo tankumo.
Daržoves kaupiant, į gilesnius sluoksnius įleidžiama daugiau oro – anglies dvideginio, susidaro geresnės sąlygos vystytis pridėtinėms augalų šaknims, blogesnės sąlygos piktžolėms augti, augalai apsaugomi nuo išgulimo, pagerėja įvairiapusis dirvos režimas. Purenimas ir kaupimas dirvos paviršiuje sureguliuoja drėgmę, palaiko gerą purumą.
Daržoves, kurios turi kuokštines sekliai išsidėsčiusias šaknis, pvz., svogūnus, česnakus, reikia purenti sekliau. Šakniavaisines daržoves (burokėlius, pastarnokus) augimo pradžioje reikia purenti sekliai, 5 cm gyliu, vėliau – 15 cm gyliu. Morkas, palyginti su kitomis šakniavaisinėmis daržovėmis, pavyzdžiui, burokėliais, reikia purenti sekliau. Kopūstines daržoves – atvirkščiai: pradžioje purenti giliau, vėliau – sekliau, tik viršutinį dirvos sluoksnį. Mažus augalus iš pradžių reikia purenti giliau, paaugusius – sekliau. Patartina žemę purenti prieš laistymą ir 1–2 dienas po lietaus, laistymo ir tręšimo.
Būtina kaupti kopūstus, pomidorus (augina pridėtines šaknis), vėlyvųjų veislių porus (kad augtų baltoji stiebo dalis). Salierų kaupti nereikia.
Morkoms netinka pavėsinga vieta. Po medžiais jos išstypsta, šakniavaisiai būna maži. Be to, tokias vietas mėgsta morkinės musės, dirvoje jau gali būti jų lėliukių. Iš jų išsiritusios musės prie augalų vėl padeda kiaušinėlių, o iš jų išsivysčiusios lervutės jau ėda šakniavaisius. Morkos, pažeistos pirmosios kartos musių (birželį), tuoj pat žūva. Pasėlis atrodo kaip išmindžiotas, lapai būna violetiniai. O jeigu jas pažeidžia antrosios kartos musės (rugpjūtį), tada šakniavaisiai nustoja augę, būna sukirmiję, kartais blogai laikosi žiemą.
Dėl tos pačios priežasties morkų negalima tręšti šviežiu mėšlu: taip į dirvą patenka morkinių musių lėliukių. Be to, mėšlu tręštoje dirvoje užauga šakotos morkos. Neauga šios daržovės ir rūgščioje (pH 5,5–5,8) bei užmirkusioje dirvoje, kur gruntinis vanduo aukščiau kaip 60 cm.
Kovai su morkinėmis musėmis (profilaktiškai ar pasirodžius kenkėjų) morkas patartina laistyti lapuočių (ypač gerai ievų) pelenų skiediniu: 1,5 stiklinės pelenų reikia užplikyti nedideliu kiekiu verdančio vandens, paskui praskiesti vandeniu iki 10 l, ištirpinti 1 šaukštą skysto muilo. Nedidelius pasėlius nuo musių patartina apdengti daržo plėvele.
Nepamirškite tvarkyti komposto, nes tai – pagrindinė organinė daržo trąša.
Pasisodinkite prieskoninių ir vaistinių augalų: bazilikų, mairūnų, pipirinių mėtų, katžolių, raudonėlių, melisų, ramunėlių, šalavijų.
Daugiamečius prieskoninius augalus sodinkite daržo pakraštyje, kad netrukdytų dirbti žemės, o vienamečius – po ankstyvųjų daržovių.
Pasisėkite į daigyklas (kasetes) arba į daigyną žiedinių, pekininių, kininių, japoninių ir brokolinių kopūstų rudens derliui.
Po ankstyvųjų daržovių pasisėkite salotų, krapų, špinatų, burokėlių. Burokėliai bus nedideli, bet skanūs ir gerai laikysis žiemą.
Stebėkite pomidorus, ar nepradeda plisti pavojinga liga – maras. Jei pasirodys pirmieji ligos požymiai, purškite 0,2 proc. koncentracijos previkuro tirpalu. Tuo pačiu fungicidu purkškite ne daugiau kaip du kartus. Gerai perskaitykite naudojimo instrukciją. Esant lietingiems ir vėsiems orams, purkškite kas 10–14 dienų.
Kaip auginti ir prižiūrėti daržoves, ką iš jų pasigaminti, rasite knygoje „Auginu ir gaminu“, www.virtuvesknyga.lt
