Melsvakotis nuosėdis (Cortinarius collinitus) – didelis, drėgnu oru labai lipnus grybas su žvilgančia oranžiškai ruda kepurėle ir išskirtiniu melsvu, skersiniais dryžiais pažymėtu kotu. IV kategorija. Eglynuose ir spygliuočių miškuose auga gana dažnai, tačiau renkamas retai – Cortinarius gentis reikalauja atsargumo.
Kaip atrodo melsvakotis nuosėdis?
Kepurėlė
Kepurėlė 5–12 cm skersmens, jauna varpelio formos ar kūgiška, subrendusi – paplokščia su gūbreliu. Paviršius labai gleivėtas ir lipnus drėgnu oru, blizgantis, lygus. Spalva gelsva ar oranžiškai ruda – ryški ir šviežiai atrodanti net lietingą dieną. Lakšteliai jaunų violetiniai, senesnių geltonai rudi, priaugtiniai.
Kotas – melsvasis išskirtinumas
Kotas 5–14 cm, 1–2 cm storio, gleivėtas, melsvas, su netaisyklingais skersiniais dryžiais – tartum apvyniotas permatomu melsvu šydu. Į pagrindą siaurėjantis, verpsto pavidalo. Trama gelsva, storoka, be ryškaus kvapo ir skonio. Sporos elipsiškos, citroniškos formos, 12–15 x 7–8 mikrometrai – tai vienos didžiausių tarp nuosėdžių.
Kur ir kada ieškoti?
Auga rugpjūčio–spalio mėnesiais spygliuočių miškuose, ypač eglynuose – kartais ir lapuočių miškuose. Lietuvoje dažnas.
- Eglynai ir mišrūs spygliuočių miškai
- Sezonas: rugpjūtis–spalis
- Mėgsta drėgnas vietas miške
- Drėgnu oru ypač ryškus ir lengvai matomas
Melsvakotis nuosėdis virtuvėje
IV kategorija. Valgomas, bet rekomenduojamas tik kartu su kitais grybais – pats skonis menkas. Prieš gaminant verta nuplaukti gleives nuo koto ir kepurėlės.
- Tinka sriuboms ir mišriems grybų patiekalams
- Rinkti tik tiksliai identifikavus – gleivėtas kotas ir melsvas atspalvis turi būti aiškus
Dažniausiai užduodami klausimai
Kaip atpažinti melsvakotį nuosėdį?
Trys požymiai kartu: oranžiškai ruda gleivėta kepurėlė, melsvas gleivėtas kotas su skersiniais dryžiais, eglynai rugpjūtį–spalį. Jei visi trys atitinka – tai melsvakotis nuosėdis.
Kodėl kotas melsvas?
Melsvasis atspalvis kyla iš gleivingo kortinos (voratinklinio šydo) liekanos, apvyniotos aplink kotą. Kai kuris nuosėdžiai turi violetinį kortinos šydą, kuris senstant palieka dažytas juostas.
Ar saugu rinkti melsvakotį nuosėdį?
Šią konkretią rūšį identifikuoti galima patikimai – gleivėtas melsvas kotas su dryžiais yra labai išskirtinis. Tačiau Cortinarius gentis plati ir turi nuodingų narių, tad pradedantiesiems vis tiek geriau susilaikyti.
