Šilauoges auginantis Andrius Kiselys, sako, kad šiais metais laukia mažesnis derlius negu įprastai- tai lėmė šaltas, lietingas pavasario oras.
uogų šaldymas
Vasarą uogų norisi prisiruošti kuo daugiau: dalį suvalgyti iš karto, dalį sudėti į pyragus, o likusias – užšaldyti žiemai. Atrodo paprasta: nuplovei, sudėjai į dėžutes ir lauki šaltojo sezono. Tačiau ne visos uogos po šaldymo išlieka tokios skanios, kvapnios ir malonios valgyti.
Vyšnios – tikriausias ženklas, kad vasara įsibėgėjo. Tai – itin mėgstamos šiltojo sezono uogos, be kurių vasara sunkiai įsivaizduojama.
Raudonųjų serbentų krūmai šiemet apsipylė uogomis, o dubenys ir kibirėliai prisipildo greičiau, nei spėjate jas suvalgyti? Šios ryškiai raudonos, maloniai rūgščios uogos virtuvėje gali būti panaudojamos kur kas įvairiau nei vien verdant tradicinę uogienę.
