Smidrai (šparagai) – viena vertingiausių daugiamečių daržovių, kuri, tinkamai pasodinta, gali derėti 10–15 metų ir ilgiau. Nors pirmasis derlius reikalauja kantrybės, vėliau smidrų auginimas tampa itin atsiperkančiu pasirinkimu: pavasarį jie vieni pirmųjų pradžiugina šviežiomis, maistingomis ūgliais.
