Šioms įdomioms salotoms paruošti sugaišite tiek pat, kiek ir karštajam patiekalui, bet jos to vertos – išbandykite.
Salotos
Paruošimas: Ryžių makaronus užplikyti karštu vandeniu ir palikti kelioms minutėms, kad suminkštėtų. Morką ir agurką sutarkuoti.
Avinžirnių verta nors kartą paragauti, kad įsitikintumėte – jie turi riešutų skonio. Salotos su jais – labai gardžios.
Pirkinių ir savaitės meniu planavimas yra veiksminga priemonė ne tik sutaupyti laiko, pinigų, bet ir sveikiau maitintis. Ir nors iš pirmo žvilgsnio galėtų pasirodyti, kad tam reikia nemažai pastangų, taip tikrai nėra. Tereikia vadovautis keliomis paprastomis taisyklėmis....
Prasidėjusi vasara lepina gausėjančiu gardžiausių vaisių pasirinkimu. Akims raibstant nuo šiltojo sezono gėrybių, vis daugiau tautiečių simpatijų užsitarnauja sultingieji nektarinai, kurie yra puikiai panaudojami tiek vaisių dubenėliams ar desertams, tiek ir pikantiškiems patiekalams. Kulinarijos meistrai dalijasi net trimis originaliais, nebrangiais ir itin nedaug ingredientų reikalaujančias receptais, kurių pagrindinė žvaigždė – nektarinai geltonu minkštimu.
„Baltos mišrainės laikas jau praeityje? O gal metas šalia jos pastatyti ką nors naujo, netikėto, gurmaniško?“ – su šypsena klausia kulinarinių istorijų pasakotojas ir virtuvės šefas Vytaras Radzevičius. Šiemet jis kviečia Velykų stalą papildyti netradiciniais patiekalais – nuo gaivių rūkytos žuvies ir obuolių salotų iki suomiškos krevečių užtepėlės. Jūsų dėmesiui – išskirtinės salotos.
Vakarienei jums siūlome pasigaminti šias šiltas salotas su apkeptais baklažanais ir moliūgais. Nustebinsite šeimyną!
Šiuolaikinis gyvenimo ritmas diktuoja paprastumo, greičio ir praktiškumo virtuvėje poreikį. Kasdien norisi ne tik sutaupyti, bet ir mėgautis įvairiais, sveikesniais patiekalais, tinkamais tiek į pietų dėžutę, tiek vakarienei namuose. Siūlome išbandyti pigias ir spalvingas daržovių patiekalų idėjas, kuriose morkos ir burokėliai tampa pagrindiniais herojais.
Agurkai ir pomidorai – svarbiausios vasaros derliaus daržovės, nuo gilios senovės besivaržančios dėl virtuvės karaliaus karūnos. Tačiau, kaip pabrėžia keliautojas, gardaus maisto entuziastas, kulinaras Vytaras Radzevičius, reikėtų ne atskirti, o sujungti šias daržoves į įdomius kulinarinius eksperimentus.
Pagaliau Lietuvoje prasideda tikroji vasara – ir šią karštą savaitę tikrai nesinorės ilgai suktis virtuvėje. Kai organizmas šaukiasi gaivumo, gamta pati ateina į pagalbą su sočiais, sultingais ir aromatingais vaisiais – kaulavaisiais. Dėl savo kainos ir universalumo šie vaisiai vasarą lietuvių yra be galo pamėgti, sako Gintarė Kitovė, prekybos tinklo „Iki“ komunikacijos vadovė – juk yra ne tik skanus užkandis, bet tinka ir maistingoms salotoms, ir sočiam skrebučiui, ir net šaltai sriubai.
Tikra vasara prasideda tiems, kurie jau paskanauja šviežių trešnių. Trešnių sezonas neilgas – prasidėjęs gegužės pabaigoje, paprastai trunka vos iki rugpjūčio. Nors faktiškai tai kaulavaisis, esame įpratę ją vadinti uoga, ir daugeliui ji mėgstamiausia, tikras vasaros simbolis. Dalinamės patarimais, ką svarbu žinoti apie trešnes ir pažeriame ne vieną idėją, ką skanaus su jomis pasigaminti.
Savaitės meniu: nuo augalinio pirmadienio iki tinginių balandėlių penktadieniui „Ant medinės lentelės“ dalijasi 5 pavasarinių vakarienių meniu
