Voveraitės įvairių šalių virtuvėse laikomos delikatesu, gaunamu iš gamtos, kuris pasižymi ne tik švelniu skoniu, bet ir nauda sveikatai.
grybų receptai
Sulaukus lietaus, miškuose vėl galėsime rinkti grybus. Kaip sako vaistininkas iš Telšių Kęstutis Beržinis, atsirinkti, kurie tinkami maistui, o kurie ne, verta jau miške. O ruošiant grybus pravartu žinoti, kaip išsaugoti naudingiausias grybuose esančias medžiagas.
Grybų sezonas šiemet buvo ypač gausus ir sėkmingas: jų šaldytų, marinuotų, džiovintų, sūdytų raugintų – pilnos lentynos.
Prieš kelias savaites pirmosios pasirodžiusios miškuose, lietuviškos voveraitės jau nugulė ir parduotuvių lentynose. Žavinčios auksine spalva, kvapnumu ir išskirtiniu skoniu, jos kasmet yra vieni laukiamiausių grybų. Taigi, ką svarbu apie jas žinoti ir kaip, nusibodus tradiciniam dzūkiškam patiekalui, su jomis pasigaminti kažką įdomesnio?...
