Rugpjūčio viduryje lauko virtuvė patiria tikrąjį išbandymą. Vakarai pamažu trumpėja, dažniau prireikia papildomo apšvietimo ir užuovėjos, o ant stalviršio vietos ieško ne tik grilio patiekalai, bet ir iš daržo parsinešti pomidorai, cukinijos, paprikos bei kitas vasaros derlius. Būtent dabar geriausiai matyti, ar ši erdvė iš tiesų patogi ir ko joje dar trūksta.
grilis
Kritulių šią vasarą tikrai nestinga, bet tai nereiškia, kad turime atisakyti gerų grilio ar barbekiu patiekalų. Tiek namie, tiek kieme lengvai paruošiamas maistas prastus orus pavers tik formalumu, įsitikinęs gera nuotaika ir skaniomis idėjomis Instagrame žavintis Andrius Šimulynas (@andriushim). Puikus to įrodymas – Andriaus receptas sočiam ir nebrangiam kubietiškam sumuštiniui su plėšyta kiauliena, kuris užkariavęs gurmanų širdis.
Kad paruoštumėte kuo gardesnius grilio patiekalus, pravartu žinoti ir kelias skirtingų patiekalų gaminimo gudrybes.
Oro temperatūrai kylant vis sparčiau, daugėja progų nuo kepsninių ar grilių nuvalyti dulkes bei pakviesti šeimą ar draugus į gardžią popietę gryname ore. Dietistė Vaida Kurpienė dalijasi patarimais, kaip mėgautis ne tik skaniais, bet ir nebrangiais bei sveikais ant grilio paruoštais patiekalais. Ji taip pat apžvelgė vis labiau populiarėjančias alternatyvas ir pažėrė įžvalgų tiems, kurie grilio sezono neįsivaizduoja be šašlykų....
Ieškote šašlykų alternatyvų? Išbandykite šiuos lengvus ir greitai pagaminamus grilio patiekalus, kurie nustebins skoniu ir šviežumu!
Prekybos tinklo IKI maisto ekspertė dalinasi Joninių receptų idėjomis – nuo užkandžių ir pagrindinių patiekalų iki desertų.
Dešrainis atrodo vienas paprasčiausių grilio patiekalų – tereikia dešrelės, bandelės ir mėgstamų priedų. Vis dėlto būtent dėl šio paprastumo daugelis daro tas pačias klaidas, kurios sugadina skonį dar prieš pirmą kąsnį. „Iki“ ekspertai dalijasi penkiais patarimais, kurie padės pasigaminti sultingesnį, traškesnį ir kur kas skanesnį dešrainį.
Saulėtiems orams beldžiantis į duris reiškia tik viena: metas traukti grilį į kiemą, terasą ar prie ežero. Kai šviečia saulė, o oras kvepia vasara, viskas tampa skaniau – net ir paprastos dešrelės gali virsti mažu šventės akcentu. Tačiau skirtingos dešrelių rūšys reikalauja savitų kepimo subtilybių, o garnyrų ir pateikimo įvairovė gali jas paversti ne tik sočiu užkandžiu, bet ir tikru skonio nuotykiu. Ekspertai pataria, kaip nustebinti net mažiausius valgytojus ir ką be garstyčių dar verta patiekti šalia.
Norintiems prasidėjusį grilio sezoną paįvairinti kitais patiekalais, o ne vien tik šašlykais ar kepsniais, verta išmėginti žuvį ir jūros gėrybes. Žinomas keliautojas, kulinaras ir grilio entuziastas Vytaras Radzevičius dalijasi savo patarimais, kaip žuvį kepsninėje paversti neįtikėtino gardumo pietumis....
Vieniems jau prasidėjo, o kiti jo dar laukia, bet jau visai netrukus visoje Lietuvoje įsibėgės grilio sezonas. Nors grilinimas dažniausiai asocijuojasi su mėsa, pastebima tendencija kepsninėse kepinti ir vaisius bei daržoves. Grilyje šalia mėsos vietos daržovėms bei kitiems gardumynams atranda ir žinomas keliautojas, kulinaras Vytaras Radzevičius. Jis dalinasi, kaip teisingai pradėti grilio sezoną, ir kokias naujausias tendencijas jis pastebi....
Šefas Vylius Blauzdavičius dalijasi puikiomis patiekalų idėjomis Mindaugo karūnavimo dienai paminėti
Minint Mindaugo karūnavimo dieną, virtuvės šefas Vylius Blauzdavičius dalijasi nesenstančiais grilio receptais.
Išbandyti grilyje keptus vaisius, kurie patiks ne tik suaugusiems, bet ir mažiesiems gurmanams. Šie receptai tikrai nustebins.















