Šylant orams norisi kuo greičiau ištrūkti į gamtą, kur laukia smagios pramogos ir dar gardesniu skoniu atsiskleidžiantys patiekalai. Mėsa tokiose iškylose dažnai tampa pagrindiniu vaišių akcentu, o tinkamai paruošta ji gali drąsiai konkuruoti su restorano patiekalais. Kad grilio sezono pradžia būtų smagi ir skoninga, maisto ekspertai dalijasi svarbiausiais patarimais bei kviečia išbandyti tris išraiškingų skonių receptus.
grilio patiekalai
Laužo dūmas ir ant žarijų čirškinama mėsa yra neatsiejami vasaros atributai, be kurių sunku įsivaizduoti laisvalaikį gamtoje šiltiems orams lepinant. Grilio sezonui įsibėgėjus, maisto gamybos gamtoje entuziastai, šiųmečiai Lietuvos BBQ/Grilio čempionato „Ugnis Šneka, Dūmas Šnibžda“ nugalėtojai, dalijasi patarimais, kaip maistą ant laužo iškepti dar gardžiau ir kokių klaidų daryti nereikėtų.
Vieniems jau prasidėjo, o kiti jo dar laukia, bet jau visai netrukus visoje Lietuvoje įsibėgės grilio sezonas. Nors grilinimas dažniausiai asocijuojasi su mėsa, pastebima tendencija kepsninėse kepinti ir vaisius bei daržoves. Grilyje šalia mėsos vietos daržovėms bei kitiems gardumynams atranda ir žinomas keliautojas, kulinaras Vytaras Radzevičius. Jis dalinasi, kaip teisingai pradėti grilio sezoną, ir kokias naujausias tendencijas jis pastebi....
Pagaliau atėjus pavasariui, kiemuose ima sklisti ne tik paukščių giesmės, bet ir pirmieji grilio dūmai. Tiesa, kai kuriems grilio sezonas kelia ne vien džiaugsmą, bet ir klausimų laviną: kiek kaitinti groteles, kada apversti mėsą ir kokį marinatą rinktis? Grilinimas išties gali atrodyti kaip mokslas, bet iš tikrųjų tai – malonus ritualas, kurio galima lengvai išmokti. Kad kepimo procesas sietųsi su geromis emocijomis, dalinamės svarbiausiais patarimais kepėjams.
Galima drąsiai teigti, kad grilio sezonas įtraukia kone visus Lietuvos gyventojus, taip pat – ir gerai žinomus žmones. Tarp tokių – verslininkas, televizijos ir renginių vedėjas, socialinių tinklų žvaigždė Rolandas Mackevičius, į kulinarinius eksperimentus ant grotelių įtraukiantis ir savo šeimą bei draugus. Rolandas dalinasi savo ypatingųjų griliuje keptų šonkauliukų receptu....
Ieškote šašlykų alternatyvų? Išbandykite šiuos lengvus ir greitai pagaminamus grilio patiekalus, kurie nustebins skoniu ir šviežumu!
Daugiau jokio turinio









