Jeigu atrodo, kad jau išbandėte visus įmanomus garnyrus – bulves, ryžius, kuskusą ar grikius – šis receptas jus maloniai nustebins. Tai paprastas, bet neįtikėtinai aromatingas garnyras, kuris vieną kartą paragautas tampa neatsiejama šeimos stalo dalimi.
Garnyras
Krevetes mėgsta daugelis. Ši jūros gėrybė ypač populiari ruošiant tradicinius Viduržemio jūros šalių ar pietų amerikiečių patiekalus. Visgi, krevečių paruošimo būdų yra pačių įvairiausių, be to, ši subtilaus skonio jūros gėrybė dera tiek prie paprasčiausių, tiek įmantriausių ingredientų....
Paruošti užtruks tik keletą minučių, o valgosi labai skaniai. Tad pasirūpinkite agurkais ir pirmyn!...
Šios bulvės tiks kaip garnyras prie mėsos ar žuvies patiekalų, taip pat galima valgyt ir vienas su salotom. Įdarą galima improvizuoti, galima dėti pakepintų lašinukų, pievagrybių ir, ko tik užsinorėsite....
Pagaliau atėjus pavasariui, kiemuose ima sklisti ne tik paukščių giesmės, bet ir pirmieji grilio dūmai. Tiesa, kai kuriems grilio sezonas kelia ne vien džiaugsmą, bet ir klausimų laviną: kiek kaitinti groteles, kada apversti mėsą ir kokį marinatą rinktis? Grilinimas išties gali atrodyti kaip mokslas, bet iš tikrųjų tai – malonus ritualas, kurio galima lengvai išmokti. Kad kepimo procesas sietųsi su geromis emocijomis, dalinamės svarbiausiais patarimais kepėjams.
Aibėje patiekalų tą puikų aromatą ir skonį suteikia pats paprasčiausias ir pigiausias ingredientas – svogūnas. Be jų neįsivaizduojami nei troškiniai ir sriubos, nei šašlykai ar vasariškos pomidorų salotos. Tačiau ši, regis, kukli daržovė per kitą grilio vakarėlį gali nustelbti net ir įmantriausius patiekalus – išleidę vos keliasdešimt centų paruošite įspūdingai atrodančius ir gėles primenančius „žydinčius svogūnus“....
Paprasta, skanu, sotu - kartais daugiau ir nereikia....










