Vasario 1-ąją Lietuva pakvips spirgučiais – minima Cepelinų diena. Nors tai mūsų nacionalinis pasididžiavimas, daugelis vis dar bijo juos gaminti namuose. Ir ne be reikalo: net ir patikimiausias cepelinų receptas dažnai nuvilia – didžkukuliai puode subyra į košę, tampa kieti lyg akmenys arba nemaloniai vandeningi.
cepelinų receptas
Nuo A iki Z
Bulvių patiekalų sezonas jau prasidėjo, nesvarbu, kad vasariška kaitra neskuba trauktis. Daugelis jau pasiilgo rudeniškos vėsos ir šio sezono mėgstamiausių patiekalų. Tad savaitgalis – puiki proga jaukiai ir gardžiai jais pasidžiaugti artimųjų apsuptyje.
Varškės ir bulvių galima rasti kone kiekvieno tautiečio virtuvėje. Ir nors dažniausiai iš šių produktų gaminami skirtingi patiekalai, tačiau kartu iš šių produktų gaminami valgiai ne tik vienas kitą puikiai papildo, bet ir sukuria itin gardžią skonių dermę. Pasak kulinarijos meistrų, pasirūpinus pusriebe varške ir lietuviškomis šviežiomis bulvėmis, galima prisiminti nostalgiją keliančius šių dviejų produktų valgių skonius ir pigiai paruošti net tris skirtingus patiekalus, kurių užteks visai savaitei.
Cepelinus valgo didžioji dalis lietuvių, tačiau juos gaminti patys ryžtasi ne visi. Vieniems tai atrodo kaip per didelis išbandymas virtuvėje
Jau šį sekmadienį, vasario 1-ąją, minėsime Pasaulinę cepelinų dieną. Tądien cepelinai garuos ant daugelio stalų, o artėjantis savaitgalis – puiki proga šį sotų ir nebrangų lietuviškos virtuvės patiekalą pasigaminti patiems. Tai idealus metas suburti šeimą ir pasigaminti šį nostalgija kvepiantį patiekalą.








