Jeigu Velykoms norisi išbandyti ką nors įdomesnio nei svogūnų lukštai ar ciberžolė, kiaušinių dažymas su kinrože gali maloniai nustebinti. Iš pirmo žvilgsnio gali atrodyti, kad ši ryškiai raudona arbata kiaušinius nudažys rausvai, tačiau rezultatas dažnai būna visai kitoks – lukštai gali įgauti pilkšvą, melsvą, švelniai violetinį ar net dūminį atspalvį.
Tai labai gražus, natūralus ir šiek tiek netikėtas būdas marginti kiaušinius namuose. Kiekvienas margutis gali išeiti vis kitoks, todėl rezultatas atrodo dar įdomiau ir natūraliau.
Kodėl verta bandyti dažyti kiaušinius kinrože?
Kinrožės žiedai arba kinrožės arbata yra natūralus dažiklis, kuris suteikia subtilius, elegantiškus atspalvius. Toks dažymo būdas tinka tiems, kurie mėgsta natūralumą, tačiau nori originalesnės spalvos nei įprasta geltona ar ruda.
Be to, dažymas su kinrože yra labai paprastas. Jums nereikės jokių specialių priemonių – užteks vandens, džiovintos kinrožės, acto ir kiaušinių.
Ko reikės?
Norint nudažyti kiaušinius su kinrože, prireiks:
- 8–10 baltų kiaušinių
- 1 litro vandens
- 5–6 valgomųjų šaukštų džiovintų kinrožės žiedų arba 4–5 kinrožės arbatos pakelių
- 2 valgomųjų šaukštų acto
- puodo
- sietelio
- popierinio rankšluosčio
- šiek tiek aliejaus blizgesiui suteikti
Kaip dažyti kiaušinius su kinrože: žingsnis po žingsnio
1. Paruoškite stiprų kinrožės nuovirą
Į puodą supilkite vandenį, suberkite džiovintus kinrožės žiedus arba sudėkite arbatos pakelius. Užvirkite ir tuomet pavirkite apie 10 minučių, kad spalva būtų kuo intensyvesnė.
Jeigu naudojate arbatos pakelius, po virimo juos išimkite. Jei naudojate žiedus, nuovirą galite perkošti, kad ant kiaušinių neliktų žolelių likučių.
2. Įpilkite acto
Į šiek tiek pravėsusį nuovirą įpilkite acto. Jis padeda spalvai geriau prikibti prie kiaušinio lukšto.
3. Sudėkite kiaušinius
Atsargiai sudėkite kiaušinius į puodą su kinrožės nuoviru. Geriausia, kad jie būtų kambario temperatūros – taip mažesnė tikimybė, kad verdant sutrūks.
4. Virkite
Užvirkite ir virkite kiaušinius apie 8–10 minučių, kol jie bus kietai išvirti.
5. Palikite mirkti
Tai svarbiausias žingsnis. Išvirus kiaušiniams, palikite juos kinrožės nuovire bent kelioms valandoms. Jeigu norite sodresnio atspalvio, laikykite ilgiau – net per naktį šaldytuve.
Kuo ilgiau kiaušiniai mirks, tuo tamsesnis ir įdomesnis bus atspalvis.
6. Atsargiai išimkite ir išdžiovinkite
Kiaušinius išimkite šaukštu ir padėkite ant popierinio rankšluosčio. Labai svarbu jų netrinti ir nevalyti, kol jie visiškai neišdžius, nes drėgnas natūralus dažas gali lengvai nusitrinti.
7. Patepkite aliejumi
Kai margučiai nudžius, galite juos lengvai patepti lašeliu aliejaus. Taip spalva taps sodresnė, o lukštas gražiai blizgės.
Kokia spalva gaunasi?
Dažant su kinrože dažniausiai išgaunami tokie atspalviai:
- švelniai pilkas,
- melsvai pilkas,
- dūminis violetinis,
- tamsesnis slyvinis atspalvis.
Galutinis rezultatas priklauso nuo kelių dalykų: kiaušinių lukšto spalvos, nuoviro stiprumo ir mirkymo trukmės. Ant baltų kiaušinių spalva atsiskleidžia gražiausiai.
Svarbūs patarimai, kad margučiai būtų gražesni
Kad rezultatas būtų kuo geresnis, verta žinoti kelias gudrybes:
- rinkitės baltus kiaušinius;
- prieš dažymą nuplaukite kiaušinius, kad neliktų riebalų;
- kuo stipresnis nuoviras, tuo sodresnė spalva;
- nebijokite kiaušinių palikti nuovire per naktį;
- neskubėkite jų liesti, kol visiškai neišdžius;
- jei norite margumo, prieš dažymą galite lengvai apvynioti kiaušinius marle.
Ar galima išgauti raštus?
Taip. Prie kiaušinio lukšto galima pridėti mažų lapelių, žiedlapių ar kitų smulkių augalų formų, tada kiaušinį apvynioti marle arba plona kojine ir merkti į nuovirą. Po dažymo toje vietoje liks šviesesnis raštas. Tai puikus būdas sukurti išskirtinius, natūraliai atrodančius margučius.
Paprastas receptas trumpai
Ingredientai:
- 10 baltų kiaušinių
- 1 l vandens
- 5–6 v. š. džiovintos kinrožės arba 4–5 arbatos pakeliai
- 2 v. š. acto
Gaminimas:
- Užvirkite vandenį su kinrože ir pavirkite 10 min.
- Nuovirą perkoškite arba išimkite arbatos pakelius.
- Įpilkite acto.
- Sudėkite kiaušinius ir virkite 8–10 min.
- Palikite nuovire kelioms valandoms arba per naktį.
- Išimkite, nusausinkite ir patepkite aliejumi.
