Partnerio turinys
Virtų burokėlių užtepėlė su česnaku ir majonezu – paprastas, bet labai gardus užkandis, puikiai tinkantis ir kasdieniam stalui, ir šventėms. Ši užtepėlė pasižymi švelniu, saldžiarūgščiu burokėlių skoniu, o česnakas suteikia jai pikantiško aromato. Be to, ją galima naudoti ne tik kaip užkandį ant duonos, bet ir kaip garnyrą prie mėsos ar žuvies patiekalų.
Ingredientai (4 porcijoms):
- 3 vidutinio dydžio virti burokėliai
- 2–3 skiltelės česnako
- 2–3 šaukštai „Daumantų Pusriebio“ majonezo
- Žiupsnelis druskos
- Šlakelis citrinos sulčių (nebūtina, bet suteikia gaivumo)
- (Pasirinktinai) šiek tiek maltų juodųjų pipirų ar smulkintų krapų papuošimui
Paruošimas:
- Paruoškite burokėlius:
Jei naudojate žalius burokėlius – išvirkite juos su visa odele, tada atvėsinkite ir nulupkite. Galite naudoti ir jau virtus arba vakuume pakuotus burokėlius. - Sutarkuokite:
Burokėlius sutarkuokite smulkia tarka, kad masė būtų vientisa ir kreminė. - Pagardinkite:
Įmaišykite išspaustą česnaką, majonezą, druską ir – jei norite – truputį citrinos sulčių. Viską gerai išmaišykite. - Atšaldykite:
Palikite šaldytuve bent 30 minučių – taip skoniai susigers, o užtepėlė taps dar intensyvesnio skonio.
