Vaisinė avižinė košė – vienas paprasčiausių būdų rytą pradėti sočiais, šiltais ir gardžiais pusryčiais. Avižiniai dribsniai suteikia ilgiau išliekančio sotumo, o švieži vaisiai košei prideda natūralaus saldumo, gaivumo ir spalvų.
Didžiausias šio recepto privalumas – jį lengva pritaikyti pagal sezoną ir namuose turimus produktus. Vasarą košę galima gardinti braškėmis, avietėmis ar persikais, rudenį – obuoliais ir kriaušėmis, o žiemą rinktis bananus, šaldytas uogas ar džiovintus vaisius.
Vaisinė avižinė košė
Porcijų skaičius: 2
Paruošimo laikas: apie 10 minučių
Reikės:
- 100 g avižinių dribsnių;
- 400 ml pieno arba augalinio gėrimo;
- 1 banano;
- 1 obuolio arba kriaušės;
- saujos šviežių arba šaldytų uogų;
- 1 arbatinio šaukštelio medaus arba klevų sirupo;
- žiupsnelio cinamono;
- žiupsnelio druskos;
- 1 valgomojo šaukšto smulkintų riešutų arba sėklų.
Gaminimas
Į nedidelį puodą supilkite pieną arba pasirinktą augalinį gėrimą. Suberkite avižinius dribsnius, įberkite žiupsnelį druskos ir kaitinkite ant vidutinės ugnies.
Košei pradėjus virti, sumažinkite kaitrą ir virkite apie 5–7 minutes, reguliariai pamaišydami. Jeigu košė tampa per tiršta, įpilkite dar šiek tiek pieno arba vandens.
Pusę banano sutrinkite šakute ir įmaišykite į baigiančią virti košę. Bananas suteiks jai natūralaus saldumo ir kreminės tekstūros.
Obuolį arba kriaušę supjaustykite nedideliais gabalėliais. Likusią banano dalį supjaustykite griežinėliais.
Paruoštą košę sudėkite į dubenėlius. Ant viršaus išdėliokite vaisius, uogas, pabarstykite cinamonu, riešutais arba sėklomis. Pagal skonį apšlakstykite medumi ar klevų sirupu.
Kaip košę pagardinti?
Į verdamą košę galima įmaišyti šaukštelį kakavos, vanilės, kokosų drožlių arba riešutų sviesto. Daugiau tekstūros suteiks chia, linų, moliūgų ar saulėgrąžų sėklos.
Jeigu naudojate šaldytas uogas, jas galite sudėti tiesiai į verdančią košę. Taip jos greitai sušils, o košė nusidažys gražia rausva ar violetine spalva.
Ar galima paruošti iš vakaro?
Vaisinę avižinę košę galima išvirti iš vakaro ir laikyti šaldytuve sandariame inde. Ryte ją pašildykite su trupučiu pieno, o šviežius vaisius, uogas ir riešutus sudėkite tik prieš valgydami.
Taip paruošta košė puikiai tinka skubantiems – pusryčius galima įsidėti į uždaromą indelį ir pasiimti į darbą.
