Lapkritis – metas, kai orai vėsta, dienos trumpėja, o mūsų mitybos ir gyvenimo būdo įpročiai natūraliai keičiasi. Deja, ne visos permainos naudingos sveikatai. Mitybos specialistai pastebi, kad būtent vėlyvą rudenį žmonės pradeda daryti klaidas, kurios neigiamai veikia žarnyną, lėtina virškinimą ir net silpnina imunitetą.
1. Per mažai skaidulų ir daržovių racione
Lapkritis – metas, kai šviežių daržovių pasirinkimas sumažėja, o daugelis žmonių vis dažniau renkasi „sočius“ patiekalus: troškinius, makaronus, kepsnius. Tačiau skaidulų stygius gali sutrikdyti žarnyno darbą.
Kodėl tai pavojinga?
- Sulėtėja virškinimas ir tuštinimasis
- Didėja vidurių užkietėjimo rizika
- Silpnėja žarnyno mikrobiota, o kartu ir imunitetas
Ką daryti?
- Į kasdienį racioną įtraukti raugintas daržoves (kopūstus, agurkus, burokėlius)
- Valgyti termiškai apdorotus, bet skaidulų išlaikančius produktus: morkas, moliūgą, salierus
- Gardinti košes sėklomis: linų, čija, kanapių
Ruduo – puikus metas raugintoms daržovėms, kurios ne tik stiprina žarnyną, bet ir papildo organizmą probiotikais.
2. Per didelis cukraus ir miltinių patiekalų kiekis
Atšalus orams vis daugiau žmonių jaučia potraukį greitiems angliavandeniams – bandelėms, saldumynams, desertams. Priežastis paprasta: organizmui trūksta energijos ir šviesos, todėl smegenys prašo „greito atlygio“.
Tačiau per daug cukraus ir baltųjų miltų produktų daro tiesioginę žalą žarnynui.
Poveikis sveikatai:
- Cukrus maitina blogąsias žarnyno bakterijas
- Gali atsirasti pilvo pūtimas, dujų susidarymas
- Didėja žarnyno uždegimų rizika
- Krenta energijos lygis, prasideda nuovargis
Kaip sumažinti žalą?
- Desertą rinktis 2–3 kartus per savaitę, o ne kasdien
- Vengti pigių pirktinių kepinių – rinktis pilno grūdo alternatyvas
- Vietoje saldumynų užkandžiauti obuoliais, riešutais, džiovintomis slyvomis
Saikingumas – pagrindinė taisyklė, ypač tamsiuoju metų laiku.
3. Per mažai vandens ir per daug kavos
Lapkritis – laikas, kai žmonės geria mažiau vandens, nes nebejaučia troškulio. Tačiau kavos puodelių skaičius dažnai išauga. Tokia kombinacija – tiesus kelias į dehidrataciją, kuri ypač kenkia žarnyno darbui.
Kodėl tai pavojinga?
- Kava veikia kaip diuretikas – skatina skysčių pasišalinimą
- Sutirštėja žarnyno turinys, todėl didėja vidurių užkietėjimo rizika
- Sausėja gleivinės, sutrinka virškinimo procesai
Ką daryti?
- Kiekvienam kavos puodeliui – papildomas stiklinė vandens
- Naudoti žolelių arbatas: ramunėlių, melisų, mėtų
- Rytą pradėti šiltu vandeniu su citrina arba trupučiu druskos žarnyno aktyvacijai
Paprasčiausias būdas nepamiršti vandens – laikyti gertuvę ant stalo visą dieną.
