Imbieriniai sausainiai – tikra žiemos klasika, tačiau juos galima kepti ne tik orkaitėje. Karšto oro gruzdintuvė leidžia iškepti sausainius greičiau, taupiau ir be papildomo vargo. Šis receptas puikiai tiks, kai norisi naminio deserto vos per 15 minučių.
Kodėl verta kepti imbierinius sausainius karšto oro gruzdintuvėje?
- Greitesnis kepimas nei orkaitėje
- Mažesnės elektros sąnaudos
- Traškūs kraštai ir minkštas vidus
- Mažiau karščio virtuvėje
Be to, imbieras ne tik suteikia sausainiams išskirtinį aromatą, bet ir šildo organizmą, gerina virškinimą – puikus pasirinkimas vėsiems vakarams.
Imbierinių sausainių receptas karšto oro gruzdintuvėje
Ingredientai (apie 10–12 sausainių):
- 100 g sviesto (minkšto)
- 80 g rudojo cukraus
- 1 kiaušinis
- 1 šaukštelis maltos imbiero
- ½ šaukštelio cinamono
- ¼ šaukštelio maltų gvazdikėlių (nebūtina)
- 1 šaukštelis kepimo miltelių
- 200 g kvietinių miltų
- Žiupsnelis druskos
Gaminimo eiga:
- Minkštą sviestą išsukite su ruduoju cukrumi, kol masė taps puri.
- Įmuškite kiaušinį ir gerai išmaišykite.
- Suberkite imbierą, cinamoną, gvazdikėlius ir druską.
- Įmaišykite miltus, sumaišytus su kepimo milteliais, ir užminkykite minkštą tešlą.
- Iš tešlos formuokite nedidelius rutuliukus, šiek tiek juos suplokite.
- Sudėkite sausainius į karšto oro gruzdintuvės krepšelį, išklotą kepimo popieriumi.
- Kepkite 180 °C temperatūroje 7–9 minutes.
- Leiskite sausainiams atvėsti – vėsdami jie sutvirtės.
