Vasaros metu, kai karšta, dažnai nesinorisi valgyti kažko sunkaus, o tuo labiau, ilgai stovėti prie viryklės. Štai penkios skanios, lengvai pagaminamos vakarienės, kurios neatims daug laiko, suteiks sotumo, bet neapsunkins organizmo.
1. Avokado ir tuno salotos
Avokado ir tuno salotos – tai lengva ir sveika vakarienė, kurią galima pagaminti per keletą minučių.
Jums reikės:
- 1 didelio sunokusio avokado;
- 1 skardinės tuno;
- 1/2 raudonųjų svogūnų;
- 1/2 agurko;
- 1 šaukšto majonezo arba jogurto;
- Druskos ir pipirų pagal skonį.
Avokadą perpjaukite per pusę, išimkite kauliuką. Tuną nusausinkite ir sudėkite į dubenį. Įdėkite smulkintą svogūną, agurką, majonezą, druską ir pipirus. Viską gerai išmaišykite. Gautą masę sudėkite į avokado puseles. Tai puikus būdas mėgautis sveika ir skania vakariene.
2. Greitas salotų su kiaušiniu ir avinžirnių mišinys
Jums reikės:
- 4 kiaušinių;
- 1 puodelio konservuotų (arba išvirtų) avinžirnių;
- 2 didelių salotų lapų;
- 1 šaukšto alyvuogių aliejaus;
- Druskos ir pipirų pagal skonį.
Kiaušinius išvirkite, leiskite atvėsti, o tada supjaustykite. Avinžirnius sudėkite į dubenį, įdėkite supjaustytus kiaušinius, alyvuogių aliejų, druską ir pipirus. Šį gardų mišinį suvyniokite į didelius salotų lapus ir mėgaukitės sveika bei lengva vakariene.
3. Vasaros avietės su ricotta ir salotų mišiniu
Jums reikės:
- 2 puodelių šviežių aviečių;
- 1 puodelio ricotta sūrio;
- 2 didesnių saujų įvairių salotų;
- 1 šaukšto medaus;
- 1 šaukšto balzamiko acto.
Salotas sudėkite į dubenį, ant viršaus sudėkite šviežias avietes, tuomet įkrėskite ricotta sūrį. Balzamico actas ir medus sumaišomi atskirame dubenyje ir užpilami ant salotų. Tai yra gaivus ir sveikas patiekalas, kuris puikiai tiks karštą vasaros vakarą.
4. Šalta agurkų sriuba
Šalta sriuba yra puikus pasirinkimas karštą vasaros dieną, tai puiki alternatyva šaltibarščiams. Ši agurkų sriuba yra ne tik lengvai pagaminama, bet ir atgaivinanti kūną, kai už lango tvoskia karštis.
Jums reikės:
- 2 didelių agurkų;
- 2 stiklinių jogurto;
- 2 šaukštų alyvuogių aliejaus;
- 1 šaukšto citrinos sulčių;
- Druskos ir pipirų pagal skonį.
Agurkus nulupkite, supjaustykite ir sutrinkite trintuvu. Įdėkite jogurtą, alyvuogių aliejų, citrinos sultis, druską ir pipirus. Viską gerai išmaišykite ir padėkite į šaldytuvą atvėsti bent valandai prieš patiekiant.
5. Vaisių ir jogurto salotos
Vasarą norisi gaivumo, o šios vaisių ir jogurto salotos tikrai tą gaivumą suteiks.
Jums reikės:
- 1 banano;
- 1 obuolio;
- 1 puodelio šviežių uogų (mėlynės, avietės, braškės);
- 2 šaukštų natūralaus jogurto;
- 1 šaukšto medaus.
Visus vaisius supjaustykite ir sudėkite į dubenį, įkrėskite jogurtą ir medų. Viską lengvai išmaišykite. Tiesa, šis patiekalas labiau tinka dienos pradžioje, tačiau, kai noris atsigaivinti ir saldumo, retkarčiais galite pasilepinti ir vakarais – juk vasara!
Šios lengvos vakarienės ne tik sutaupys jūsų laiką, bet ir suteiks malonumą gomuriui.
