Šiam užkandžiui labiausiai tinka jaunos cukinijos, kurių žievė dar yra minkšta, o sėklos pilnai nesusiformavę.
Ingredientai:
2 vnt. cukinijų;
0,5 šaukštelis druskos;
žiupsnelis pipirų;
0,5 šaukštelio česnako miltelių;
2 šaukštai alyvuogių aliejaus;
1 vnt. kiaušinio baltymo;
0,5 puodelio Parmezano sūrio;
0,5 puodelis maltų džiūvėsėlių.
Cukinijas nuplaukite, nusausinkite ir supjaustykite gana plonais griežinėliais.
Suberkite į dubenį, pabarstykite druska, pipirais, česnako milteliais, apšlakstykite aliejumi ir supilkite lengvai plaktą kiaušinio baltymą. Labai gerai išmaišykite.
Kitame dubenėlyje sumaišykite smulkiai tarkuotą parmezano sūrį ir maltus džiūvėsius.
Mišinyje apvoliokite cukinijų griežinėlius ir sudėkite vienu sluoksniu ant kepimo popieriumi ištiestos skardos.
Kepkite iki 200 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 25 minutes.
Patiekite jau atvėsusius.
Daugiau receptų: 1000receptu.lt
