Kai lauke taip karšta, norisi pamiršti šašlykus. Išbandykite kažką naujo!
Reikės:
250 g mocarelos;
400 g cukinijų;
300 g vyšninių pomidorų;
2 rozmarinų šakelės;
alyvuogių aliejaus;
šviežių arba džiovintų bazilikų;
druskos, pipirų;
švelniųjų pirulių (prieskoninis augalas, augantis šiltuose kraštuose).
Nuplaukite daržoves. Cukinijas supjaustykite griežinėliais, pomidorus perpjaukite pusiau. Griežinėliais supjaustykite sūrį. Iš folijos padarykite lizdelius ir į juos įdėkite cukinijas ir pomidorus.
Užbarstykite rozmarinų ir bazilikų, pagardinkite druska ir pipirais. Ant viršaus uždėkite po sūrio griežinėlį ir apšlakstykite aliejumi. Užberkite sutrintų švelniųjų pipirų. Kepkite 10-12 minučių.
