Pasidabinęs traškia plutele, tačiau burnoje tirpstantis prancūziškasis sviestinis ragelis – kruasanas – kepinių lyderis jau ne vieną amžių.
receptai su kruasanais
Nuo A iki Z
Traškus iš išorės ir minkštutėlis viduje, auksinis, viliojančiai kvepiantis tikru sviestu – kas galėtų atsispirti ką tik iškeptam kruasanui? Tačiau šis prancūziškos virtuvės pasididžiavimas slepia dar daugiau gardžių paslapčių, nei galėtumėte įsivaizduoti. Artėjant sausio 30-ajai, tarptautinei kruasanų dienai, prancūzų konditeris Thierry Lauvray siūlo idėjų, kaip išleidus vos kelis eurus šį klasikinį kepinį paversti sočiais pusryčiais ar rimtu pietų patiekalu.
