Pomidorai naudojami salotoms, sriuboms, padažams, troškiniams ir garnyrui gaminti, tad ne veltui italai pomidorus pavadino „aukso obuoliais“.
pomidorų sriuba
Kai norisi šilto, kvapnaus ir nebrangaus patiekalo, keptų pomidorų sriuba tampa vienu geriausių pasirinkimų. Jai nereikia ilgo ingredientų sąrašo ar sudėtingų gaminimo žingsnių. Pakanka gerų pomidorų, svogūno, česnako, kelių prieskonių ir šiek tiek sultinio, kad ant stalo garuotų sodraus skonio vakarienė.
Gašpačio – tai klasikinė ispaniška šalta pomidorų sriuba, kilusi iš Andalūzijos regiono. Ji idealiai tinka vasarai, kai norisi lengvo, gaivaus ir greitai paruošiamo patiekalo be virimo.
