Termometrui nenumaldomai kopiant viršun, mintis apie ilgą stovėjimą prie įkaitusios viryklės tampa tikru košmaru. Daugelis mūsų susiduria su vasariniu paradoksu: norisi lengvo, gaivaus, bet kartu ir sotaus maisto, tačiau po darbo dienos gaminti tiesiog nebėra jėgų. Būtent dabar į virtuvės sceną žengia tikras išsigelbėjimas – kepti persikai ir kiti šviežūs kaulavaisiai.
nektarinai
Pagaliau Lietuvoje prasideda tikroji vasara – ir šią karštą savaitę tikrai nesinorės ilgai suktis virtuvėje. Kai organizmas šaukiasi gaivumo, gamta pati ateina į pagalbą su sočiais, sultingais ir aromatingais vaisiais – kaulavaisiais. Dėl savo kainos ir universalumo šie vaisiai vasarą lietuvių yra be galo pamėgti, sako Gintarė Kitovė, prekybos tinklo „Iki“ komunikacijos vadovė – juk yra ne tik skanus užkandis, bet tinka ir maistingoms salotoms, ir sočiam skrebučiui, ir net šaltai sriubai.
Šilti saulės spinduliai ir jos sunokinti nektarinai – garantuotas receptas gerai nuotaikai. Vasara neatsiejama nuo kaulavaisių, iš kurių pirkėjų mėgstamiausi yra būtent nektarinai. Šių sultingų, gaiviai saldžių vaisių populiarumo priežasčių apstu – tai ne tik geras skonis bei kaina, naudingų medžiagų gausa, bet ir jų universalumas. Jau nemažai yra atradę grilintus nektarinus ar derina juos su sūriais, paukštienos patiekalais, o prasidedant vasarai tikrai pravers ir ...
Ruduo – metas, kai labiausiai norisi šilumos ir jaukumo namuose. Net vasariški vaisiai, tokie kaip nektarinai, gali tapti rudens virtuvės herojais: jie puikiai dera tiek su saldžiais, tiek su sūriais ingredientais. Tai gali būti nebrangi, bet labai skani idėja rudens virtuvei – jie puikiai tinka ne tik desertams, bet ir gurmaniškiems užkandžiams. Kviečiame atrasti tris pigius, bet rudeniškai ypatingus receptus su nektarinais.
Prasidėjusi vasara lepina gausėjančiu gardžiausių vaisių pasirinkimu. Akims raibstant nuo šiltojo sezono gėrybių, vis daugiau tautiečių simpatijų užsitarnauja sultingieji nektarinai, kurie yra puikiai panaudojami tiek vaisių dubenėliams ar desertams, tiek ir pikantiškiems patiekalams. Kulinarijos meistrai dalijasi net trimis originaliais, nebrangiais ir itin nedaug ingredientų reikalaujančias receptais, kurių pagrindinė žvaigždė – nektarinai geltonu minkštimu.








