Jeigu jums atsibodo įprastos salotos, siūlome išbandyti kažką naujo - žalias salotas su marinuotomis midijomis.
midijos
Midijos – nedidelės, tačiau nepaprastai subtilaus skonio jūros gėrybės. Jos išsiskiria ne tik savo skoninėmis savybėmis, bet ir universalumu.
Juoda – ne ta spalva, kuri pirmiausia ateina į galvą įsivaizduojant maistą, tačiau ji gali suteikti ekstravagancijos bei išskirtinumo. Nesvarbu, pasirinksite natūraliai juodus ar nuspalvintus sepijos rašalu produktus – net įprasto patiekalo įvaizdis nustebins netikėtumu....
Šiandien gurmaniški potyriai neturi nei kainuoti brangiai, nei pareikalauti daug laiko ar šefo įgūdžių. Pavyzdžiui, midijos – subtilaus skonio, aromatingos, pilnos maistingų medžiagų, ypač greitai paruošiamos. Todėl nenuostabu, kad šios jūros gėrybės pelno simpatijas ne tik visame pasaulyje, bet vis populiarėja ir Lietuvoje.
Norintiems prasidėjusį grilio sezoną paįvairinti kitais patiekalais, o ne vien tik šašlykais ar kepsniais, verta išmėginti žuvį ir jūros gėrybes. Žinomas keliautojas, kulinaras ir grilio entuziastas Vytaras Radzevičius dalijasi savo patarimais, kaip žuvį kepsninėje paversti neįtikėtino gardumo pietumis....
Jūrų gėrybės – puikiausi produktai, norintiems sveikai maitintis. Juose daug baltymų ir omega 3 rūgščių, itin reikalingų mūsų organizmui, daugybė mineralų, ypač kalcio, beveik visi B grupės vitaminai. Tai, žinoma, svarbu, bet yra dar ir kita jūrų gėrybių savybė – puikus skonis!...
