Bruknės – viena vertingiausių lietuviškų miško uogų. Jų natūralus rūgštumas ir lengvas kartumas puikiai subalansuoja riebesnius patiekalus, todėl bruknių uogienė ar padažas yra klasikinis pasirinkimas prie keptos kiaulienos, žvėrienos, jautienos ar net paukštienos.
