Ar kas nors gali būti geriau už vasaros popietę kieme čirškantį grilių? Nesvarbu, ar planuojate įprastą vakarienę šeimos nariams, ar gausų vakarėlį draugams, tinkama kepsninė gali kiekvieną progą paversti išties nepamirštama. Juk geras maistas – gerų emocijų ir puikios nuotaikos garantas!
Visgi, tinkamą kepsninę išsirinkti gali būti sudėtinga. Rinkoje vyrauja itin gausi jų pasiūla, o pasirinkimas tarp kelių skirtingų rūšių taip pat gali ne padėti, o tik apsunkinti situaciją. Dujinės kepsninės, kietojo kuro kepsninės, o galbūt elektrinis grilius? Sužinokite pagrindinius šių rūšių privalumus ir trūkumus bei atraskite kepsninę, geriausiai tinkančią jūsų kiemui ir poreikiams.
Dujinė kepsninė: greita, patogu, paprasta
Dujinės kepsninės yra vienas populiariausių pasirinkimų ir visai nesudėtinga suprasti, kodėl. Prijungti prie dujų tinklo ar naudojami su dujų balionu – šie įrenginiai įkaista itin greitai, suteikia galimybę pilnai kontroliuoti temperatūrą ir idealiai tinka plataus patiekalų spektro gamybai. Be papildomų pastangų lengvai paruošite viską: nuo burgerių iki šonkauliukų.
Privalumai:
- Greitis. Kepsninė įjungiama vieno mygtuko paspaudimu ir reikiamą temperatūrą gali pasiekti vos per kelias minutes.
- Paprastumas. Lengvas naudojimas ir paprastos funkcijos, kurias lengvai perpras net pradedantieji. Suteikiama galimybė reguliuoti temperatūrą ir kepimo tipą, tad įmanoma tiek tiesioginis, tiek netiesioginis maisto ruošimo būdas.
- Lengva valyti. Gaminant maistą nesusikaupia didelis kiekis sunkiai pašalinamų nešvarumų.
Trūkumai:
- Skonis. Dujinės kepsninės nesuteikia maistui dūmingumo, kuris būdingas kitokio tipo griliams.
- Kaina. Šio tipo įrenginių kaina didesnė nei kepsninių, naudojamų su anglimis. Taip pat, reikėtų atminti, kad kaštų eilutes papildys ir nuolatinis dujų balionų papildymas.
Dujinė kepsninė Enders Monroe Pro 3 SIK Turbo, 143.5 cm x 58 cm
Dujinė kepsninė Enders Monroe Pro 3 SIK Turbo – puikus pasirinkimas ieškantiems universalumo. Kepsnius iškepsite iki tobulumo, lygiai taip pat, kaip ir mėgstamiausią pyragą. Mėgstate picas? Ši kepsninė puikiai pasitarnaus ir užtikrinant traškiausius jų kraštelius bei minkštą vidų.
Kietojo kuro kepsninės: itin daug skonio, tradiciška, įperkama
Tiems, kam svarbiausia autentiškas ant ugnies ruoštų patiekalų skonis, kietojo kuro kepsninės yra nepakeičiamos. Naudojant anglis ir anglies granules, kiekvienas jų įgauna unikalų, dūminį poskonį, kurio niekuomet nesukurs dujinė kepsninė ar elektrinis grilius.
Privalumai:
- Skonis. Patiekalams suteikiamas dūminis skonis ir kiek karamelizuota tekstūra.
- Patraukli kaina. Didžioji dalis įprastų kietojo kuro kepsninių yra draugiškos piniginei, lyginant jas su dujinėmis ar elektrinėmis alternatyvomis.
- Aukšta temperatūra. Kietojo kuro griliai garantuoja itin aukštą temperatūrą, ypatingai aktualią ruošiant mėsos patiekalus.
Trūkumai:
- Laikas. Kol anglys pasiekia reikiamą temperatūrą, gali užtrukti 20–30 minučių.
- Valymas. Po kepimo liekantys pelenai ir karštos liepsnos pėdsakai reikalauja daugiau dėmesio valymui ir tvarkos palaikymui.
- Reikalingos žinios. Tam, kad įgytumėte žinių tinkamos temperatūros nustatymui ir patiekalų ruošimui ant atviros ugnies, prireiks šiek tiek laiko ir kantrybės.
Grilis Kamado Bono Grande, raudona, 59 cm
Grilis Kamado Bono Grande idealiai tinka maisto gamybos atvirame ore entuziastams, kuriems tenka pamaitinti ir minią svečių. Su šiuo griliumi greitai ir efektyviai paruošite maistą net 10–12 žmonių grupėms.
Kamado Bono išsiskiria didesniu gyliu, todėl tinka net ir didesnių profesionalių patiekalų ruošimui, pavyzdžiui, viso šventinio kalakuto kepimui.
Elektriniai griliai: praktiška, saugu, nepavojinga
Elektrinių grilių populiarumas pastaruoju metu nuolat auga. Ir tai visiškai nenuostabu – miestuose gyvenantys žmonės susiduria su draudimais atvirai liepsnai, o patiekalų ruošimas lauke vis tiek vilioja, tad imama dairytis alternatyvų.
Šie griliai naudoja elektros energiją ir siūlo paprastą, saugų būdą mėgautis ant griliaus ruoštu maistu kad ir kur bebūtumėte.
Privalumai:
- Paprastumas. Paprasčiausiai įjunkite grilių, nustatykite norimą temperatūrą ir imkitės maisto gamybos.
- Saugumas. Jokios atviros liepsnos ar degaus kuro, tad idealiai tinka naudoti balkone ar namų viduje.
- Universalumas. Grilių galite su savimi pasiimti į bet kurią kelionę automobiliu ir naudoti bet kur, kur yra elektros energijos.
Trūkumai:
- Skonis. Patiekalai, ruošiami ant elektrinio griliaus, neturi unikalaus dūminio skonio ir tekstūros.
- Priklausomybė nuo elektros energijos. Norint naudotis šio tipo griliumi, būtina galimybė naudotis elektra.
Elektrinis grilis Enders eCrave 2, 103 x 51.5 x 99 cm
Elektrinis grilis Enders eCrave 2 tiks ieškantiems kompaktiško įrenginio, tačiau siekiantiems aukščiausių maisto gamybos rezultatų. Galimybė patiekalus ruošti tiesioginiu ir netiesioginiu būdu suteikia plačias galimybes net ir patiems išrankiausiems.
Ką apsvarstyti prieš įsigyjant kepsninę?
Renkantis kepsninę savo reikmėms, svarbu ne tik susipažinti su techninėmis jos specifikacijomis, tačiau ir nuspręsti, kokius lūkesčius keliate naujam įrenginiui ir kokiam gyvenimo būdui jis turėtų būti skirtas. Štai keli esminiai klausimai, į kuriuos verta atsakyti prieš įsigyjant kepsninę:
- Erdvė. Kokio dydžio jūsų kiemas ar terasa, kurioje planuojate laikyti kepsninę? Kai kurios jų – itin didelės ir sunkiai perkeliamos, o kitos – kompaktiškos ir lengvai pernešamos iš vienos vietos į kitą. O galbūt norite įrenginį laikyti pavėsinėje? Tuomet teks atsižvelgti ir į priešgaisrinės saugos reikalavimus. Pavėsinės medžiaga, tikriausiai, bus netinkama kietojo kuro kepsninei dėl ugnies pavojaus, tad tektų rinktis elektrinį variantą.
- Naudojimo dažnis. Ar laikote save tikru grilinimo entuziastu ir kepsnine žadate naudotis kiekvieną savaitgalį, o galbūt jos prireiks tik kelis kartus per metus? Aktyvūs naudotojai įvertins dujinės kepsninės privalumus, tuo metu pramogautojai labiau links prie anglių kuriamo nostalgiško skonio.
- Biudžetas. Prieš pradėdami kepsninės paieškas, nusistatykite biudžetą. Nepamirškite, kad tai – ne tik įrenginio įsigijimo kaštai, tačiau ir elektros, anglių ar dujų kaina.
- Maisto gaminimo stilius. Jei dievinate lėtai rūkomą mėsą, kietojo kuro grilius taps nepakeičiamu pasirinkimu. Tačiau jei kepsninę naudosite tik greitoms darbo dienos vakarienėms, dujinį įrenginį įvertinsite už paprastumą ir greitį.
Tinkamiausios kepsninės pasirinkimas prasideda nuo jūsų prioritetų ir poreikių sąrašo: skonio, patogumo, kainos, turimos erdvės. Kiekviena skirtinga įrenginių rūšis suteiks skirtingų privalumų, tačiau pasižymės ir trūkumais.
Tad paieškas siūlome pradėti nuo aiškaus ir konkretaus poreikių ir galimybių nustatymo, kuris padės išsirinkti išties jums tinkantį įrenginį ir sutaupyti, o didelį įvairių rūšių kepsninių pasirinkimą rasite www.senukai.lt arba fizinėse „Senukų“ parduotuvėse.
