Visame pasaulyje sausio mėnuo skirtas atkreipti dėmesį į augalinę mitybą. Ši tendencija neaplenkia ir Lietuvos – kasmet augaline mityba susidomi vis didesnė dalis gyventojų. Dietistė Vaida Kurpienė teigia, kad augalinis maistas turėtų sudaryti didžiąją mitybos dalį, tačiau atsisakyti mėsos ir į tokią mitybą nerti stačia galva reiktų atsargiai. Ji pataria, kaip palengva prisijaukinti augalinius produktus ir dalijasi keliais receptais bei svarbiomis mitybos pamokomis, kurios padės palaikyti gerą savijautą.
