Elgseną tyrinėjantys mokslininkai teigia, kad pomėgis valgyti aštrų maistą priklauso nuo žmogaus charakterio. Manoma, kad tokių patiekalų gerbėjams reikia adrenalino, jie mėgsta keliones ir šiaip nuotykių kupiną gyvenimą. Kita vertus, permainos gali neaplenkti nė vieno – juk prie aštraus maisto įprantama....
aštrumas
Aštrumas pasaulio virtuvėse toli gražu ne vienalytis pojūtis. Įvairiose šalyse jis gali būti naudojamas ne tik dėl skonio, bet ir sveikatos sumetimais ar dėl išskirtinės fiziologinės naudos. Vienur aštrus maistas padeda reguliuoti kūno temperatūrą, stiprinti organizmą, dar kitur jis neatsiejamas norint palaikyti kasdienes kūno funkcijas, pavyzdžiui, virškinimą, rašoma pranešime žiniasklaidai.





