Ar kada nors bandėte namuose sukurti tobulus restorano lygio pusryčius, bet vietoje estetiško vaizdo lėkštėje gavote vandenyje išskydusį baltymą ir kietą trynį? Tokia situacija pažįstama daugeliui, todėl Benedikto kiaušiniai dažnai tampa tuo patiekalu, kuriuo drįstame mėgautis tik kavinėse. Visgi, šis kulinarinis stebuklas, skaičiuojantis jau daugiau nei šimtmetį istorijos, nereikalauja magijos – pakanka žinoti vos vieną paprastą gudrybę.